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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 しお津
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6367-1018 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ東西線「北新地駅」から徒歩6分 大江橋駅から377m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし・チャージなし |
席・設備
| 席数 |
14席 （ゆったりしたカウンター8席、個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2015年2月6日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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元ネタはコッチ↓↓
http://ameblo.jp/iroo2/entry-12238727022.html
〔16/12/〇初訪問〕
本日は【鮨 しお津】さんに行って来ました。
12月は仕事がとても忙しくクタクタですしょぼん
2016年仕事納めの翌日自分へのご褒美で此方へv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
綺麗な店内です。
音楽は静かに淑やかなクラシックBGM♪
料理はおまかせ14000円のみ
とりあえず生ビールを注文！！
グイッと・・・Ah—――――旨ッ！！
①茶ぶりナマコ
臭みが全くなくゴリッゴリ♪
柔らかな梅酢が良いですネ
②静岡産天然トラフグ
てっさ・とうとうみ・みかわ
てっさはクニクニシコシコ♪
とうとうみはプニュプニュ♪
みかわはクニクニ♪香ばしく
旨ッ――――――――――
色々な食感が楽しいニコニコ
またコクがあるポン酢が旨いんだなぁ
③千葉の金目鯛昆布〆炙り
ホンノリ昆布の香りを感じ
トロッ♪していて香ばしく
超――――――――――
旨ッ――――――――――
④蒸し鮑
蒸し鮑は超柔らかぁ
弾力感がないねん
こんなに柔らかい蒸し鮑初めてですよ～
超――――――――――
旨ッ――――――――――
⑤煮蛸
コリコリシコシコ♪
⑥鱈の友焼
白子のソースが感動もん拍手
サラサラ♪していて濃厚な旨味
また出汁がバチバチ効いてますΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
鱈の表面には味噌・肝・葱の混ぜ合わせが塗られていて
淡泊な鱈を良い感じで化粧しています。
ソースと鱈が見事に絡み逢い・・・
超――――――――――
旨ッ――――――――――
旨ッ――――――――――
淡泊な鰆をここまで旨くするとは凄ッ！！
⑦クリームチーズのもろみ味噌漬け
マッタリ濃厚で品がある旨さ！！
ビールが進みますよニコ
⑧長崎県産カラスミ
表面クリッ♪中央ネットリ♪エロチック
エエ塩梅の塩分が実に良い！！
超――――――――――
旨ッ――――――――――
ビール・プリ―――――ズ
⑨静岡産天然トラフグ白子の小さな丼
も～見てみて醤油がコンガリしてますよ
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
タマランにゃ――――――――――流れ星
表面は醤油香ばしくクニッ♪
トロッ♪っと粘度がある白子が
舌を覆う！！
超――――――――――
旨ッ――――――――――
贅沢な小さな丼ですよニコ
ここから握り
⑩アオリ烏賊
柔らかくネットリ♪
シャリは柔らかくもなく硬くもなく
エエ塩梅
酢は色からして赤酢
酸味は強くない
うんうんネタを活かす感じのシャリやなぁ
⑪細魚昆布〆
見事に透き通ってますネェ～
ネタとシャリの間に
緑の葉っぱ・紫蘇見えますかぁ！？
柔らかくサリゲに紫蘇の爽やかな香りと
昆布の良い香り～
旨ッ――――――――――
⑫長崎のクエ
柔らかめのコリコリ♪
⑬大間産漬け
浅いTYPE
柔らかくネットリ♪
⑭大間産中トロ
チュル♪っと蕩けますぜ～
微かに良い香り♪
⑮小肌
⑯鰆藁焼き
柔らかくモーレツスモーキー
20秒程余韻が残る。
超――――――――――
旨ッ――――――――――
⑰車海老
お約束の味噌チェックウインク
Bodyはブリブリ♪
味噌はチャンと甘い！！
旨ッ――――――――――
⑱車海老の足唐揚げ・玉子・胡瓜の海苔巻
海苔パリッパリ♪
車海老の足はカリッ♪
胡瓜はパリッ
食感の三重奏が素敵♥
旨みは足の香ばしさ
玉子の優しい旨味
超――――――――――
旨ッ――――――――――
この旨さ反則技やなぁ
⑲北海道産雲丹
ミョウバンの香りは許容範囲で
甘味は強い！！
⑳煮蛤
シャクシャク♪柔らかく
甘い味付け
あしらわれた柚子の香りが良い！！
㉑穴子
トロットロ♪
煮詰は濃厚ビター
超――――――――――
旨ッ――――――――――
㉒クエのアラのお味噌汁
味噌はホンノリ甘く
クエの優しい旨味がエエやないかぁ
またフレッシュな葱の香りが良い！！
㉓玉子
表面クリッ♪っとしていて
仄かにビター
中央ジュワ～ンっとユックリ蕩け
アッサリ甘味
旨ッ――――――――――
ガラス張りの外観
全然お鮨屋さんに見えませんねぇ
サービスの方は大将・明るく朗らかで
会話が楽しく
爽やかなシティーボーイですよ～
凄く楽しい時間を過ごす事ができ
蘇りましたよ～ニコニコ
お会計は生ビール4杯飲んで
18000円なり～
料理の質と量・サービス・
雰囲気・居心地の良さを
考えるとCP良いんじゃ～ないかなぁ
美味しい料理と楽しい時間を
素直にありがとうございます（●＾o＾●）
ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ