Name: 麺処 えぐち
Address: 豊崎2-8-9, 大阪市北区, 大阪府, 5310072, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.69

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sukoshihanaretakakudokara 口コミ2,780件フォロワー1,124人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

唯一無二の鶏豚骨

H28.12.20
鶏豚骨つけそば(大盛 300g)(900円)☆3.8

平日の火曜12時25分訪問で先客10名ほどでちょうど満席。すぐに1席空いたのですんなり着席。4名の男性での営業。中華そばもあるが、つけそばの方が人気があるようで、ほとんどの方がつけそば系を注文されてたため、麺の茹で時間が長くなり食感を購入してから20分くらいは待ったかな？

鶏豚骨つけそばは前回のレビューとほぼ変わらず。相変わらず塩っ辛いけど、旨味抜群で麺との相性もいいね。チャーシューがいいのを使っており、レア気味でめちゃ美味かったな！
店主さんも前回に比べると周りをよく見て声もかけられており、前回覇気がないとか書いてすみませんって思いました。
カドヤ食堂出身でカドヤ食堂にはない特有の鶏豚骨は唯一無二。

H27.7.11
鶏豚骨つけそば(大盛)(950円)☆3.7

土曜12時40分訪問で先客7名。4名の男性と、この店のキャパでは多過ぎな人数での営業。前回訪問時はオープンして間もない頃やったことや、店員さん増やしたことでオペレーションは改善されてた。7,8分くらいと、つけ麺にしては至って普通の待ち時間で鶏豚骨つけそばがサーブされる。店員さん(店主？)に覇気がないのが残念。
鶏豚骨つけそばの麺は自家製加水高めのぷりぷり丸中太ほぼストレート。ほんまにぷりぷりで美味しい。
つけ汁はかなり塩っ辛いけど、旨味たっぷり粘度控えめの鶏豚骨スープ。濃い味は好みやし、鶏白湯系のテロテロ感全くない。量もたっぷり。スープだけ飲むとかなーり塩っ辛いけど、麺と合わせると素晴らしく美味しい塩梅になる。酸味も程よく効いており旨い。
具はつけ汁の中に、葱、小〜中ぶりのチャーシュー4枚、メンマ数本。チャーシューやっぱりうめぇな！スープ割りは、つけ汁がだいぶ捨てられて悲しい。でもだいぶ塩分抑えられて飲みやすくなってるね。

H27.5.2
中華そば(並)(750円)☆3.5

土曜18時5分訪問で先客4名。男性2名での営業。カドヤ食堂一番弟子の江坂にある、えぐちさんの2号店。颯人の時もそうやったけど、新店の影響もあってか料理のサーブが遅いな。
中華そばの麺は中細スクエアストレート。
スープは、ザ・中華そばって感じの鶏ガラに醤油を合わせたもの。若干鶏油が多いのが印象に残った。インパクトは全くなく、カドヤみたいに酸味を効かせていない。すなわち常習性はないな。麺とスープの相性は良い。
具は、小ぶりなチャーシュー3枚、メンマ4本、ネギ、海苔。チャーシューはええやつ使ってるから美味しいな。脂身あるタイプ。
江口店主は天神旗での修業経験もあり、白湯スープの鶏豚骨ベースのらーめんとつけ麺もあるね。白湯苦手やから食べる機会はないかもしれないけど、バリエーションある方が客からしたらいいね。

0

鶏豚骨つけそば(大盛 300g)

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1

中華そば(並)

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鶏豚骨つけそば(大盛)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店麺処えぐちこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	つけ麺、ラーメン、食堂
住所	大阪府大阪市北区豊崎2-8-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線中津駅より東に徒歩5分各梅田駅より徒歩圏内中津駅（大阪メトロ）から342m
営業時間	■営業時間【火〜土曜日・祝日】（昼）11:00～15:00 （夜）18:00～22:00(L.O.21:30) ※仕込みの状況により、昼の休憩＜15～18時＞なしで営業している場合もございます。お問い合わせください。【日曜日】（昼）11:00～15:00 （夜）18:00～21:00 ■定休日月曜日(祝日の場合は、翌火曜日)・第三火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席（L字カウンター）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店の外に灰皿あります。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お子様連れも歓迎いたします。
ドレスコード	特にございません。
オープン日	2015年4月27日
備考	毎月連休として臨時休業あります（詳細はHPまたFBで要確認）
初投稿者	とよつね（12421）
最近の編集者	ぼく、ドラえもん（296） ... 店舗情報（'17/03/24 11:48） momo.✩（0） ... 店舗情報（'16/09/10 21:23）編集履歴を詳しく見る