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ノドグロとウニ 手巻き寿司セットをテイクアウト。
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eb2002621
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店名 |
移転
纐纈(コウケツ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
北新地駅から231m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2020年4月。
新型コロナの影響で外食が難しくなってしまったため
4月から始まったOMAKASEのテイクアウトを利用。
普段からお世話になってる友人を招き、テイクアウト
弁当パーリーですw
今回注文したのは、新地『纐纈』(こうけつ)さんの
ノドグロとウニ 手巻き寿司セットです。10000円
(他にも数店舗の弁当をゲット。)
受け取り場所は夕方以降の場合、新地の堂島レジャー
ビルになります。(日中は『鮨 三心』さんで受取)
※すぐ隣のビルの4Fに『纐纈』さんがあります。
家に持ち帰って、準備は友人にOMAKASE。
(ノドグロを解凍して漬けにしたりしてたような?)
本当はシャリにウニを混ぜるみたいですがビジュアル
重視で、ウニもノドグロもトッピングスタイルで頂き
ましたw(あとワサビと紫蘇の花)
ウニもノドグロも生臭さが全くなくて、超絶美味しい
です。こんな贅沢な組み合わせで手巻き寿司をした事
は初めてですが、当然文句なしの一品でした。
(ノドグロだけで酒飲みたかったくらいw)
ごちそうさまでした~
新型コロナが落ち着いたら是非お店にも伺ってみたい
です。