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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
そばキッチンとき（そばkitchenとき）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪駅 徒歩10分 北新地駅から209m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年9月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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北新地にあるお蕎麦屋さんを紹介してもらって行ってきました。
19時頃にお店に入りましたが、先客はなし。
まだ新しいお店のようで、店内は明るくてきれい。
一番奥のテーブル席で小１時間ほど飲み食いさせてもらいました。
最初におでんとミニせいろと生ビールで1,000円のセットになっているのを注文。
生ビールの肌理の細かい泡がほどよい冷え具合が美味しいです。
おでんは厚揚げ、牛すじ、さつま揚げが小皿に盛られて出てきましたが、
トロトロの牛すじがとりわけ美味しかったです。
ミニせいろはシメに出してもらうよう順番を調整してもらいました。
３口くらいしかないボリュームですが、蕎麦らしい風味が感じられました。
この少量の蕎麦に対してそば汁はかなり多めでしかも濃い。
ちょっとアンマッチのように感じ、あまりこのそば汁は使いませんでした。
蕎麦湯はサラッとした茹で湯と蕎麦粉を足してドロッとさせたものとのいずれかを選べ、
私はドロタイプをいただきました。
これが一番からだに染み込む味わいだったような…。
濃厚な蕎麦湯って、美味しいですよね。
他にも、かぶら寿司、鯖の燻製、いたわさ、にしん甘露煮、鴨焼きなどをいただきました。
場所柄もあって少々高めではありますが、お酒のつまみとして美味なものばかり。
結局、生ビールは最初の１杯だけにして、あとは日本酒をいただきました。
銘柄の種類は少ないですが、
愛知の『醸し人九平次（かもしびとくへいじ）』や新潟の『鄙願（ひがん）』という
飲みやすい美酒を冷酒でいただくことができました。
そう、このお店は料理もお酒も、素材の良さ、調理の腕の良さに加えて、
一番美味しい温度にこだわって提供されているように思えます。
美味しく食事をするための一番大切なことかもしれませんね。
それにしても、蕎麦屋で飲むっていうのは、なんだか落ち着きますね。
どんちゃん騒ぎとちがって、ちゃんと料理もお酒も味わっていただける…。
大人の飲み方って感じがします。
ごちそうさまでした。