Name: 大阪麺哲
Address: 曾根崎2-10-27, 大阪市北区, 大阪府, 5300000, JP
Telephone: 06-6232-8459
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.72

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

大阪駅・梅田・新地 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、☆かずゆき☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

☆かずゆき☆口コミ2,138件フォロワー1,762人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

4.2

～￥9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/06訪問3回目

4.2

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

～￥9991人

麺哲では三指に入る絶賛の期間限定麺。

山【大阪麺哲】@大阪府大阪市北区曽根崎。

関東の知人達が『巌哲』で食べてるのに釣られて久訪。

風味良い長芋のとろろに、真ん中には卵黄が鎮座。甘味のある醤油と出汁の効いた冷製スープ。

冷水で締めたコシの強い麺も美味いが鶏ムネ肉の醤油漬けや短冊状のレアチャも入っており、美味過ぎて進む箸が止まらないし最後の〆飯まで最高。

5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185809752 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185809752","content_type":"ReviewImage","content_id":185809752,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185809755 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185809755","content_type":"ReviewImage","content_id":185809755,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185809756 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185809756","content_type":"ReviewImage","content_id":185809756,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185809760 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185809760","content_type":"ReviewImage","content_id":185809760,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185809761 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185809761","content_type":"ReviewImage","content_id":185809761,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185809762 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185809762","content_type":"ReviewImage","content_id":185809762,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185809764 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185809764","content_type":"ReviewImage","content_id":185809764,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-149177290 .js-count","target":".js-like-button-Review-149177290","content_type":"Review","content_id":149177290,"voted_flag":null,"count":73,"user_status":"","blocked":false}

2017/05訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥1,000～￥1,9991人

山【大阪麺哲】@北区曽根崎。

長野県山形村の長芋とつくね芋をブレンドした風味良い長芋のとろろで、蕎麦つゆっぽいカエシと和出汁が合わさり、真ん中には卵黄が鎮座。

冷水で締めたコシの強い麺も美味いが鶏ムネ肉の醤油漬けや短冊状のレアチャも入っており、美味過ぎて進む箸が止まらなかった。

感動！

10

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94474043 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94474043","content_type":"ReviewImage","content_id":94474043,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
9

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94474045 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94474045","content_type":"ReviewImage","content_id":94474045,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94474046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94474046","content_type":"ReviewImage","content_id":94474046,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94474048 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94474048","content_type":"ReviewImage","content_id":94474048,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94474050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94474050","content_type":"ReviewImage","content_id":94474050,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-91622899 .js-count","target":".js-like-button-Review-91622899","content_type":"Review","content_id":91622899,"voted_flag":null,"count":79,"user_status":"","blocked":false}

2014/08訪問1回目

4.2

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

～￥9991人

「大阪の味」をコンセプトにこだわり抜いた一杯。

<a href="http://akashatsu.kansairamen.info/archives/201405-1.html">
庄司氏のブログ</a>を観て、感銘を受け是非とも伺いたく、
この帰阪の際にようやく訪れる事の出来た、この7月26日にオープンしたばかりの新店です。

実は入店するなり、席に座るより先にトイレに籠もってしまい、
庄司さんに「体調、大丈夫？」と心配された小物でございます(涙)

メニューは、醤油・肉醤油・醤油雲丹・肉醤油雲丹に各種塩味、白ごはん・
ホタテご飯に瓶ビール・男梅ソーダ・盛り合わせという構成となります。

●醤油雲丹

透き通った黄金色のスープは、鶏を軸に鰹や昆布を合わせ鶏油を加えた丸みある輪郭で、
あっさりながらも深みあるコクや旨味に厚みのある、じんわりとした滋味深い味わいです。

艶やかで瑞々しい多加水の自家製麺は、小麦の風味が豊かで、
噛むとパツンと弾ける様な歯応えで、喉越しも良くとても美味しい麺。

分厚くて大ぶりな肩ロースのチャーシューは、半分沈んでますが持ち上げると
鉢を覆い被す程のジャンボサイズで、肉の旨味がしっかりと味わえます。
その他に具材は、メンマ・雲丹・笹切りの葱・海苔です。
雲丹は、トゥルンとした食感の皮で餡もしっかり詰まっております。

●ホタテご飯

ほたてをふんだんに使った炊き込みご飯は、旨味のエキスが
しっかりとお米に染み込んでおります。
オススメは、残ったスープを掛けて雑炊風に戴く事ですが、
添えられた山葵と相まって二度楽しめます。

大阪を代表する名店店主が、近年の大阪のラーメンの方向性に疑いを感じており、
「大阪の味」をコンセプトにこだわりを貫いた一杯を戴き、
作り手の想いが小物なりに伝わった気がしました。

『大阪麺哲』
大阪府大阪市北区曽根崎2ー10ー27
06ー3262ー8459
営業時間:11:30ー14:30
17:30ー22:00(土日のみ21:00まで)
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は月・火連休)
駐車場:近くにコインPあり

ブログも応援して下さい♪(*´∀｀*)　ポチッと！！
～小物ラヲタのラーメン日記～
http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e1080549.html

69

醤油雲丹

{"count_target":".js-result-ReviewImage-30608035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30608035","content_type":"ReviewImage","content_id":30608035,"voted_flag":false,"count":69,"user_status":"","blocked":false}
68

醤油雲丹

{"count_target":".js-result-ReviewImage-30608038 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30608038","content_type":"ReviewImage","content_id":30608038,"voted_flag":false,"count":68,"user_status":"","blocked":false}
66

艶やかで瑞々しい多加水の自家製麺

{"count_target":".js-result-ReviewImage-30608042 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30608042","content_type":"ReviewImage","content_id":30608042,"voted_flag":false,"count":66,"user_status":"","blocked":false}
64

分厚くて大ぶりな肩ロースのチャーシュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-30608048 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30608048","content_type":"ReviewImage","content_id":30608048,"voted_flag":false,"count":64,"user_status":"","blocked":false}
39

ホタテご飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-30608054 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30608054","content_type":"ReviewImage","content_id":30608054,"voted_flag":false,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
40

スープを入れて雑炊風に♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-30608060 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30608060","content_type":"ReviewImage","content_id":30608060,"voted_flag":false,"count":40,"user_status":"","blocked":false}
30

メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-30608067 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30608067","content_type":"ReviewImage","content_id":30608067,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
34

外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-30608072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30608072","content_type":"ReviewImage","content_id":30608072,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-6714107 .js-count","target":".js-like-button-Review-6714107","content_type":"Review","content_id":6714107,"voted_flag":null,"count":244,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

☆かずゆき☆

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

☆かずゆき☆さんの他のお店の口コミ

麺や一芯（新在家、六甲道、石屋川 / ラーメン）

久保田や縁での経歴を持つ実力店。

4.0

訪問： 2024/04
麺屋 Somie's（福知山 / ラーメン、からあげ、丼）

アメリカンな雰囲気からは想像を絶す...

4.0

訪問： 2023/12
中華そばおしたに（尼ケ辻 / ラーメン）

ラーメンWEST百名店入りしている...

3.3

訪問： 2023/12
ラーメンにっこう（河瀬 / ラーメン、つけ麺）

にっこうの冬の風物詩である12月限...

4.0

4.0

訪問： 2023/11
ラーメン山岡家（田村 / ラーメン、つけ麺）

ラーメンチェーン店界でロードサイド...

3.1

訪問： 2023/10
麺屋 K（近鉄奈良、奈良 / ラーメン、つけ麺）

福島の銘店『ラーメン人生 JET』...

4.0

訪問： 2023/10

☆かずゆき☆さんの口コミ一覧（2138件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	大阪麺哲（メンテツ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	06-6232-8459
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄谷町線東梅田駅から徒歩２～３分地下鉄御堂筋線梅田駅から徒歩８～１１分阪神本線梅田駅から徒歩６～８分ＪＲ東西線北新地駅から徒歩８～１０分ＪＲ大阪駅からは徒歩９～１２分阪急梅田駅からは徒歩９～１２分　東梅田駅から194m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 土・日 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ドレスコード	なし
ホームページ	http://mentetsu.co.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/mentetsu_toyonaka_oosaka
オープン日	2014年7月26日
初投稿者	とよつね（12420）
最近の編集者	にぃのみ（587） ... 店舗情報（'24/02/17 00:17）２ポチャ（0） ... 店舗情報（'23/02/13 14:24）編集履歴を詳しく見る