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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
大阪麺哲(メンテツ)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6232-8459 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄谷町線 東梅田駅から徒歩2~3分 東梅田駅から194m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年7月26日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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肉醤油雲呑
アサリごはん
豊中麺哲とは雰囲気の違う小洒落た雰囲気。ただやっぱりメニューの書き方とか麺硬めお断りなところとかはこれぞ麺哲という感じがしてどこかエモい。
肉醤油雲呑は、かなりあっさりとしたテイスト。豊中麺哲とは丸っきり雰囲気が違う感じで、一瞬塩ラーメンかと思えるほど。もちろん醤油ラーメンなんやけど、かなり滋味深い感じ。
麺も、麺哲らしい独特の唯一無二な感じの麺。ヒョロっとしつつもしなやかな細麺。でもしっかり角が立ってて多加水な感じもあって、こだわりと思いの伝わってくる麺。
豊中麺哲とは醤油スープのテイストが全然違うのに、麺とスープのバランス感とかはやっぱり麺哲を感じさせる仕上がりでさすが。
チャーシューはやっぱり薄切りと厚切りがふんだんに入ってる。まじでお腹キチキチになるほどお腹いっぱいになるの分かってても頼んでしまうのが麺哲での風情みたいなとこある。雲呑は、シルクのような皮はもちろんのこと、中の餡が驚くほどジューシー。小籠包かというほどの濃厚スープが出てくる。お馴染みの細切りネギもしっかりアクセントで美味い。
アサリごはんも、しっとりしつつ貝の旨味たっぷりでさすがの美味しさ。海苔の雰囲気と茎ワサビが良いバランス出してる。