「麺哲」 : 大阪麺哲

大阪麺哲

(メンテツ)
ラーメンOSAKA百名店2023選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス-
  • 雰囲気2.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス-
  • 雰囲気2.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

「麺哲」

「麺哲」@大阪府大阪市北区

2020.02
オーダー「肉醤油1150円」
着席まで「12分」→着丼まで「4分」
塩分濃度「1.5%」

先客外待ち1名、後客退店時外待ち6名。

頻繁に通っている角にありながらこんな人気店だったとは思いもよらず。
食べログをもっと上手に利用しないと。。。

カウンターのみの狭い店内。
回転はあまりよくありません。
お冷はセルフ、券売機無し。

店前には注意事項が。
『当店には「パンチ」「インパクト」といった、通常理解しかねる味はありません。そういった味をお求めの方は、他店へお願いします』
と、なかなかパンチとインパクトある貼り紙有り。

喧嘩を売ってるかのような文言はラーメンに相当な自信をうかがわせます。
でも「パンチ」も「インパクト」も、普通の方なら十分理解できますわな。
お店側の言わんとしようとしてることはわかるけど、その言葉のチョイスに店柄が伝わってきますね。
これがマイナスになるのかあえての戦略なのかは人気を見れば結果がでているようで。。。

さてラーメン。
スッキリ清湯、ネギがほどよい具合をややいき過ぎた存在感。
麺を啜るのに少し邪魔に感じますし、香り、味、食感的にネギに引っ張られてしまいます。

加水高めの細麺。
飽きのこないシンプルなスープにマッチ。

最初の一口二口あたりは貼り紙通りパンチはなく物足りなさを感じましたが、食べ進めると結局はやっぱりこういう味を求めているんだよなと自分で納得。
美味しいです。
昔ながらの中華そばというのともまた異なり、シンプルでいながら味わい深い。
折角ならやっぱりネギ量もう少し少ない方が、より麺とスープを美味しくいただけるように感じました。

チャーシューは想像以上にたくさん。
噛み応えもあるので満腹中枢はきちんと刺激され、この一杯でしっかり満足感有。

注意書きで想像していた店柄からは想定していない優しい味。
食べ終えて、人気になるのも納得。

  • 大阪麺哲 - 肉醤油1150円

    肉醤油1150円

  • 大阪麺哲 - メニュー

    メニュー

  • 大阪麺哲 - 注意書き

    注意書き

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店舗基本情報

店名
大阪麺哲(メンテツ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店

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食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

06-6232-8459

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27

交通手段

地下鉄谷町線 東梅田駅から徒歩2~3分
地下鉄御堂筋線 梅田駅から徒歩8~11分
阪神本線梅田駅から徒歩6~8分
JR東西線 北新地駅から徒歩8~10分
JR大阪駅からは徒歩9~12分
阪急梅田駅からは徒歩9~12分  

東梅田駅から194m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 22:00
  • 土・日

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

11席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ドレスコード

なし

ホームページ

http://mentetsu.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2014年7月26日

初投稿者

とよつねとよつね(12421)

最近の編集者

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