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イケメンの大将が握る絶品のお寿司♪
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枝豆のムース
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冬瓜の柔らか煮
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お造り(鱧の湯引き、イサキ)
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剣先イカ
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アマテガレイ
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鯵
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マナガツオ
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ウメイロ
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稚鮎の塩焼、さつまいものレモン煮、鏑とゴボウの白和え、加世田カボチャの冷製スープ、丸茄子の揚げ煮
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金目鯛
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黒むつ
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バフンウニ、ムラサキウニ
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穴子と夏野菜の茶碗蒸し
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本鮪
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穴子
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豆腐と長芋の赤だし
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ハイボール
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旦 山廃純米吟醸 愛山
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越の鷹 夏純吟 BLUEHAWK
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車坂 純米大吟醸 四割磨き
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外観
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鉄道王
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鉄道王さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 惣五郎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-6931 |
| 予約可否 |
予約可 営業中電話に出られない場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線 北新地駅 徒歩2分 北新地駅から106m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月28日 |
| 電話番号 |
06-6347-6568 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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大阪の北新地にあるお寿司屋さんです。週末の夜に利用してみました。店内はカウンターのみ７席、すごく落ち着いた空間になっています。２回転制ですが一巡目である１８時にお邪魔させていただきました。
お料理はおまかせのコースのみということみたいですね、なのでこの日もおまかせでいただきました。
まずは枝豆のムースが登場、鮮やかな緑色でキレイな色合いのムースはからはしっかりと感じられる枝豆の風味が感じられますね。さらにその上にはお出汁のジュレと剣先イカ、平貝なども入っていて優しい枝豆の味に力強い援軍となってました。
次に冬瓜の柔らか煮、さらに続いてはお造りが登場、この日は鱧の湯引きとイサキの二種、素材はもちろんですが、タレもなかなか凝っていますね。イサキはとろみをつけたポン酢で、鱧は梅肉のシャーベットでそれぞれいただきます。特に梅肉のシャーベットはイイですね、普通の梅肉ソースよりもキツくないので鱧の繊細な味がしっかり味わえるし、冷たさが味を引き締めてくれますね。
ココからはいよいよ握りがスタート、剣先イカにアマテガレイ、鯵、マナガツオ、ウメイロと出してくれました。どれも文句なしに美味しかったですが、中でも良かったのは剣先イカとウメイロ、剣先イカはものすごく甘みが感じられる、ぱらっと振ってあるお塩もその甘みを引き立ててくれています。ウメイロという魚は初めて食べましたがイサキに似たお魚ということでタイに近い味わい、むしろタイより美味しいかもってくらいでした。
稚鮎の塩焼などのおつまみ盛り合わせを挟んだ後に握りの後半戦がスタート、金目鯛に黒むつ、雲丹が登場です。この中では雲丹がすごく良かったですね。バフンウニ、ムラサキウニの二種類の雲丹がたっぷり盛られていてなんとも贅沢、雲丹好きにとっては最高です。
穴子と夏野菜の茶碗蒸しの後はラストの本鮪と穴子が登場。本鮪は宮城県の塩釜の本鮪、見た目からして間違いなしですが、実際口にするととろけるような甘い脂が口の中に広がり最高ですね。穴子もすごく肉厚でふっくらした食感、とろけるように柔らかさですごく美味しかったです。
最初から最後までどれも文句なしの内容に大満足です。今年の１月から職人さんも変わり、店内の雰囲気もリニューアルしたといことみたいですね。以前の時にはお邪魔したことがないので比べることはできませんが。まだ若い大将の確かな仕事ぶりとくつろぎの空間ですごく美味しく楽しい時間を過ごすことができました、ごちそうさまでした。