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食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
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ヌーベル和菓子としてはおいしいと思うが、微妙な気持ちが残る
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Fidelia
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店名 |
森乃お菓子
|
---|---|
受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
06-6341-2320 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東西線北新地駅徒歩5分 大江橋駅から269m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年1月7日 |
備考 |
テイクアウトのみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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大阪の新地のクラブ街の中にあるせいか、和菓子店なのに午後4時半からの
営業という変則的な店。
大阪出張で仕事が終わった後、近所だったので寄ってみた。
雑居ビルの軒先の間借り店舗といった風情。
行列しており、あと数人となったところで、どれにしようかとショーケース内を
覗きこんだら、「後ろでお待ちくださいっ!」と怒られた。
いや、ここまで並んで待っていて、別に割り込もうってわけじゃないんだけど。。。
そんなわけで、ショーケースの前にたどり着くまで、商品を見られないため
どのお客も順番がくると「どれにしようかな」から始まり、1人のお客に時間がかかる。
主力商品は変わりおはぎで、4種セットになったものが2種あるので、全部で8種類。
バラで買うことはできない。
おはぎ4種セット1箱と、きなこのわらび餅を購入。
おはぎは赤紫蘇、雑穀、ほうじ茶、普通の大納言の4種だったかな。
どれも甘さ控え目で、古典とは違う創作和菓子だが、うまくまとまっていて
そこそこおいしいと思う。
しかし、、、翌日になっても、おはぎの米の部分はモッチモチ。
原材料をみると、トレハロースの記載はないが「加工寒天」の表示が。
妙にぷるんとモッチリした食感の秘密はこれかー。
【加工】寒天って、どんな加工してあるんだろうなぁ。。。
食品衛生法では、その中に何が入っていようとも、キャリーオーバーは
表示しなくていいんだよなぁ。。。と微妙な気分。
わらび餅も同様。
甘さ控え目で悪くないんだけど、消費期限を過ぎてなお、てろーんと軟らかい。
こちらには「加工でんぷん」が入っている。
ここまで変わらないのも怖いというか。。。
新しいイマドキな和菓子として、おいしい部類とは思うが、、、もういいかな。