コースでも生ハムの食べ比べができるありがたさ : トムクリオーザ

公式

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トムクリオーザ

(TOM Curiosa)

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人

コースでも生ハムの食べ比べができるありがたさ

旅の途中に大阪で泊まることになったので寄らせてもらいました。もともと知人が行きたいと言っていた店で、一足先にお邪魔した次第です。
直前の予約だったにも関わらず、早い時間なら可能とのことで幸運にも席をゲット。テンション上がりまくりです♪

ブラウンと白を基調に落ち着いた店内。
高級感あふれるというよりは、どちらかと言えばカジュアルより。初見の小生を相手に、店主も含めてスタッフはみなさん心地よく接してくださいました^^
オープンキッチンの目の前のカウンターに陣取ります。

新玉ねぎとカワハギのサラダ仕立て
安納芋とキャビア
アワビと甘鯛、下仁田ネギのズッパ
ネロパルマとペルシュウの盛り合わせ
オマールのサフランリゾット
カポナータ(写真撮り忘れ)
天恵菇とフグ白子のソテー
ヒュルゴー家の鴨
蟹と豆の手打ちキタッラ
ピスタチオのパンナコッタ

食材はあちこちから取り寄せているようで、それも納得のどれもしっかりしたものばかり。
味付けも控えめでちゃんと素材感を出した料理ですね。特にサラダやリゾットはシンプルながらその美味しさは目を見張るものがありました。
またコースでレアものの生ハムを食べ比べることができるという幸せも特筆ものでしょう^^目の前で極薄にスライスされていく様は一見の価値があります。

サラッと出てきた鴨は聞けばビュルゴー家のもので思わずにんまり(^^)
解禁直後だったんだと思いますがずいぶん久しぶりにいただきました。気のせいか個体差のせいか、久しぶりのシャラン鴨は赤身はあっさり目の風味でしたが、脂身の美味しさはさすがですね。
キタッラも申し分なく美味しく、デザートも外すことはありません。

席数は限られますが、状況が許すならぜひカウンターをお勧めしたいです。シェフを目の前に、ライブ感や会話も美味しさの内だと思いますからね。

  • トムクリオーザ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 トムクリオーザ(TOM Curiosa)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はトムクリオーザ(TOM Curiosa)をご参照ください。

受賞・選出歴
2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
住所

大阪府大阪市北区堂島1-2-15 浜村サンプラザビル 2F

交通手段

JR北新地駅より徒歩5分
各線梅田駅より約10分
地下鉄・京阪淀屋橋駅より徒歩7分
京阪大江橋駅より徒歩5分

大江橋駅から262m

営業時間
  • ■営業時間
    【月、火、木、金】
    18:00スタート20:20まで または
    20:45スタート
    【水、土】
    18:00スタート または
    19:00スタート

    同じご予約時間のお客様同士 揃えてスタートさせていただきます。
    お時間に余裕を持ってのご来店をお願い申し上げます。

    ■定休日
    日曜日+不定休
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

14席

(カウンター 8席 テーブル 6席)

最大予約可能人数

着席時 14人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキング有

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

基本的にはご遠慮頂いております。

ドレスコード

カジュアル

ホームページ

http://www.tom-curiosa.com

オープン日

2013年9月27日

備考

コース料理 22000円(消費税込み)

予約はお電話では受けておりません。ウェブよりお願いいたします。
誠に勝手ではございますが営業時間帯はご来店いただいているお客様に全力を尽くしたいと考えています。
ご変更等お電話でのお問い合わせは12時半から16時の間でお願いいたします。

初投稿者

不思議の国のジャック不思議の国のジャック(981)

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