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数量限定「鶏豚骨」
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鶏豚骨らーめん 750円
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大阪の人気店を巡るの巻・その②
現在、食べログ評価3.55
梅田の東通り商店街にある「ちらん」
看板には「鹿児島地鶏らーめん」の文字。
券売機で「塩鶏白湯（こってり）７５０円」を購入。
他に「塩（あっさり）」「醤油」「海老味噌」など。
麺は「細麺」か「平打ち太麺」ということで、「平打ち」を選択。
また、ランチタイムは「大盛り無料」ということで、お願いします。
５、６分で着丼。
スープの見た目は「鶏白湯」とは違い、やや肌色っぽい。
「鶏白湯」で、この様な色のスープは初めて見る。
味わってみると、濃厚な鶏の旨味もあるが、豚骨も強い。
実際、丼にはたっぷり乗った青葱とキクラゲ、、、正に豚骨らーめんの具。
（何故、豚骨かな、、、）と思うが、
此方「ちらん」は、豚骨らーめんの有名店「作ノ作」のネクストブランドだという。
それを聞いて納得だ。
鶏チャーシューは低温調理に加え、燻製されたもの。
平打ち麺は、濃厚でこってりとしたスープによく合っていた。
鶏白湯という割には、豚骨の主張が気になった一杯。
ただ、欠点というのも特に無く、人気は窺えます。
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塩鶏白湯（こってり） ７５０円
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北篠サキ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ちらん 梅田店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急梅田駅 徒歩約6分 東梅田駅から446m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （全席ハイチェアー） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年9月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「鶏豚骨らーめん（７５０円）」
点数：８２点
以前此方では鶏白湯を頂きました。
今回は数量限定という「鶏豚骨」を。
スープは豚骨が圧倒的に優勢。
癖・臭み共によく抑えられていて旨味濃厚。
中々美味しい白湯と思いました。
麺は細いストレートで
スープと良い相性。
具には青葱・木耳・味玉・豚バラチャーシュー。
この値段にしては嬉しい量です。
多くの人で賑わうアーケード街にあるのですが、
同じ通りにある「一蘭」や「ずんどう屋」に比べると、
どうもイマイチ流行ってない様子、、、
頑張って欲しいと思います。