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06-6453-1168
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胡麻香るまろやか坦々麺。
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泣きりーまん
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泣きりーまんさんの他のお店の口コミ
店名 |
麻辣担々麺 堂島
|
---|---|
ジャンル | 担々麺、ラーメン、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
06-6453-1168 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄四つ橋線 西梅田駅徒歩3分 渡辺橋駅から263m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (カウンター席 テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 11:30~15:00まで全面禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
オープン日 |
2013年8月19日 |
お店のPR |
スープにこだわった新味担々麺のお店です。
日本、中国、台湾の6種類の醤油と、黒糖、自家製芝麻醤、自家製辣油、自家製山椒油をブレンドした、自慢のスープの白胡麻担々麺、黒胡麻担々麺。 自家製甜醤油と芝麻醤を合わせた、香辛料を効かせた複雑な味わいの汁なし担々麺。 本格中国料理の技術で作った、新しい味わいの担々麺をお召し上がり下さい。 |
初投稿者 |
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お昼どき。なんと十名弱のウェイティングが。
わお、と思いましたが、あっという間に進んで行ってほどなく入店。
清潔感あふれる店内にゴマの香りが漂っています。
さて、さっそく白胡麻坦々麺とハーフ海南チキンライスをオーダー。
このチキンライス、いわゆる、海南鶏飯と言う中国の南西部のお料理で、タイのカオマンガイと酷似しています。
鶏を煮込んだダシでご飯を炊くので、カロリーは中々ですが、大好物。食べずにはいられません。
添えられてあるパクチーは比較的お上品な香りで、苦手な人でも食べれるかも???
さて、このジャスミンライスうまいですねぇ。しっかりジャスミンの香り。これはおいしい。
鶏も及第点でしょう。
つづいて坦々麺。
お、辛さひかえめ。胡麻の香りと、じんわりとした甘味が美味しいです。これまたお上品。
ちなみに、卓上には辛さ調整用の調味料が置いてあり、それぞれ
麻と辣の辛さを足すことが出来ます。
麻(マー)は舌が痺れる山椒や花椒由来の辛さ
辣(ラー)はいわゆるトウガラシ系のピリッとした辛さです。
これはなかなかいいんじゃないでしょうか。
唯一気になるのは、この調味料が出しづらい。
細かく調整できるためや、あまりにもドバドバ使われることの予防かも知れませんが、ちょっと考慮したほうが良いかも??
黒胡麻も食べてみたい!