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梅田で外さない、深夜の〆ラーメンならこちら。
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からかベース ¥820
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
SHIROMARU-BASE 梅田店（シロマルベース）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪駅から徒歩6分 梅田駅から266m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみの13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年8月9日 |
| 備考 |
「SHIROMARU BASE」は、豚骨を繰り返し煮詰めたポタージュのような濃厚なスープが自慢の特濃とんこつ専門店です。(ホームページより) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[2016.8.12 再訪]
今回も深夜にやってきました。天満で飲んだ後、ストライク軒、総大醤と2軒立て続けに振られてしまい、ついに梅田まで来てしまいました…笑
★頂いたメニュー★
からかベース3辛 ¥820 ☆3.3
今回はからかベースをチョイス。3辛は個人的にちょうど良い辛さ加減でした。
麺量120gにするもあっという間に完食。深夜の〆にぴったりですね。また来ます、ごちそうさまでした。
[2016.4.3 初回訪問]
深夜3時前に訪問しました。この日は梅田周辺ではしご酒を楽しみ、終電を逃してしまったので、深夜まで営業しているこちらのお店へと訪れました。
お店はHEPの近くにある、博多一風堂の2階にあります。一風堂には以前行ったことがありましたので、今回はあえてセカンドブランドであるこちらのお店をチョイス。一風堂創業当初の味が楽しめるというコンセプトのお店みたいですね。
★頂いたメニュー★
シロマルベース ¥700 ☆3.2
麺の固さや量、スープの濃さが選べますが、初めてなので全て普通でお願いしました。深夜でお客さんが少なかったのもありますが、非常に早くラーメンが提供されました。
スープはなかなか濃厚なタイプのものでしたが、豚骨のくさみのないスープなので、比較的万人受けする味だと感じました。悪く言うと、いまいち個性が感じられなかったかな？まあそのあたりはチェーン店のラーメンですので、当たり前ですよね。
麺は博多豚骨らしいストレートの細麺で、このスープとの相性は抜群です。麺の固さは普通をチョイスしましたが、思ったよりも柔らかかったので、次回は固めでオーダーした方が良いかもしれませんね。
チャーシューは脂身の多いトロトロとしたタイプのチャーシューで、この麺・スープとも非常に合っていました。さすがに人気店だけあり、とてもバランスのとれた豚骨ラーメンだと感じました。
ただ前述したように、少しインパクトに欠けるという印象は否めませんね。特に一風堂との差別化という意味では、もう少しここでしか味わえない何かを提供してほしいなと感じました。普通に美味しい豚骨ラーメンなんですけどね。
梅田で深夜にラーメンが食べたくなったら、とりあえずこちらに行けば間違いないなと思った一軒でした。ごちそうさまでした。