Name: SHIROMARU-BASE 梅田店
Address: 角田町6-7 一風堂梅田店 2F, 大阪市北区, 大阪府, 5300017, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.58

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mamegoma 口コミ900件フォロワー234人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

白丸の原型、昔ながらの豚骨ラーメンでした。

　ゆっくりランチを取る時間がない時に通りがかりました。
　1階にある一風堂は行列が11時過ぎなのにできていましたが、2階のこちらのお店は行列はなさそうだったので、こちらにチャレンジしてみることにしました。
　
　カウンターだけの店の造りで、若干薄暗くラーメン屋とは思えないオシャレな空間です。
　満席で待っている間にメニューを決めることができるようになっています。オーダー用紙を手渡されるので、こちらに書き込みます。

　トッピングが乗った商品もあるのですが、ワタシはあまりトッピングが多いラーメンを好まないので、シロマルベース　600円をお願いしました。
　トッピングは2つで100円。安いけど、普通に１つ50円の方がありがたいな～と思いつつ、ネギと海苔をオーダーしました。
　普通と特濃は基本料金で、超特濃が100円アップ。
　原型とのことなので普通にしようかな？と思ったのですが、基本料金内の特濃でお願いしました。

　しばらくするとカウンターに案内されました。
　水等はもちろんセルフ。
　
　先にオーダーの用紙を書いているので注文はスムーズ。
　待ち時間もあまりなく、すぐに提供されました。

　見た目は一風堂の白丸に確かに似ています。
　
　スープは獣臭さのない一風堂と同じ感じ。ただ、白丸よりやはり濃いですね。
　背脂もけっこう浮いていて、濃いのとやや脂っぽさが勝っている感じ。
　濃いめにしたからかなぁ？
　麺は極細麺、やはり美味しいです。
　豚骨にはこの細さが合うな～と、個人的には思っています。
　トッピングのネギは思ったよりも少なめ。ダブルでトッピングをお願いした方が良かったかな？
　チャーシューは癖もなく、食べやすい味です。
　　
　テーブル上にあるニンニクを潰して入れることができるのが、また嬉しい。
　
　全体的に優等生のラーメンなんですよね。
　やっぱり時々食べたくなる味です。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店 SHIROMARU-BASE 梅田店（シロマルベース）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、中華料理、居酒屋
住所	大阪府大阪市北区角田町6-7 一風堂梅田店 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大阪駅から徒歩6分阪急梅田駅から徒歩5分大阪市営地下鉄谷町線東梅田駅から徒歩5分梅田駅から266m
営業時間	10:00 - 21:00 L.O. 20:45 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可

席・設備

席数	13席（カウンターのみの13席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2013年8月9日
備考	「SHIROMARU BASE」は、豚骨を繰り返し煮詰めたポタージュのような濃厚なスープが自慢の特濃とんこつ専門店です。(ホームページより)
初投稿者	とよつね（12425）
最近の編集者	Yuta_Matsuo（103） ... 店舗情報（'23/02/26 17:08） dogdays1978（762） ... 店舗情報（'22/06/12 18:38）編集履歴を詳しく見る