北新地の女性店主の愛があふれる平日ランチ限定カレーバー 「Spices Curry Synergy」 : シナジー

シナジー

(Synergy)
カレー百名店WEST2019選出店

食べログ カレー 百名店 WEST 2019 選出店

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yoshi_3

yoshi_3(179)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・神奈川県

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  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2019/04訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

北新地の女性店主の愛があふれる平日ランチ限定カレーバー 「Spices Curry Synergy」

[2019.4.30(初訪問)]
この日、平成最後のカレー食べ歩きとして本町の「マガリヤナガシマ」さんでカレーを頂いた後に北新地へと向かい、こちらで連食です。
普段、土日祝は定休日なのですが、GW期間中だったので、平日に伺うことができました(*∩∀∩*)ワクワク♪


店主の「原 彩」さんは元々はOLで仕事が忙しく、自分の時間が全く持てなかったそうです。そこで、今度は自分の時間が持て、全くやったことのない仕事に就こうと、自身の店を持つことにされたそうです。この時、副菜を多く取り入れた「大人のお子様ランチ的なカレーが受けるのでは?」と、ランチタイムだけのカレー店を以前の職場の近くであるここ堂島にお店を出すことにされたそうです。(関西Walkerプラスより https://www.walkerplus.com/trend/matome/article/114968/


「体に良い効果」、「美味しい効果」、「元気になる効果」、「綺麗になる効果」、「やる気になる効果」が期待される様々なスパイスを用い『医食同源』をコンセプトし、薬膳効果を意識したカレーが人気で、特に週替りカレーの素材選びがなかなかユニークと話題で、常に行列ができています。


お店はJR各線「大阪駅」から南へ徒歩約10分、またJR東西線「北新地駅」からは徒歩約5分のところにある堂島レジャービルの2階にあり、階段を上がるとすぐにメニューが書かれた看板が立てかけられています。
『ケンドーコバヤシのたまらない店』で取り上げられているみたいですね(*∩∀∩*)ワクワク♪

店内はL字カウンターに7席と壁に面したカウンター席が2席、少し暗めのバーらしいオシャレな雰囲気で、カウンター席からは厨房の様子がどこからでも見えるのもイイです。


今回は「愛がけカレー(週替わり限定カレー×2種類カレー)」 1,000円(税込、確かこの値段だったはず)を注文です。
その内容は週替わり限定カレーが「イベリコ豚キーマ」、2種類のカレーが「ジンジャーポークCurry」と「ほろほろチキンCurry」です。

「あいがけ」が「愛がけ」になっているのは北新地という場所柄と「原」さんの『愛』なのでしょうかヽ(*´∀`)ノ

サフランライスを中央に手前には奥が「ジンジャーポークCurry」、手前が「ほろほろチキンCurry」、真ん中(ライスの上)がイベリコ豚キーマです。ライスの上には「イベリコ豚キーマ」がのせられており、さらに副菜がトッピングされていて、見た目も美しくフォトジェニックですね!

「ほろほろチキンCurry」はさらさらとしたルーを口に含むと、辛さはそれほどなく、カルダモンを効かせたどちらかというと優しい味わいですね。
チキンは大きい塊が1つ入っていて、その食感はホロホロと柔らかく、チキンの旨みが広がってきます。

「ジンジャーポークCurry」、こちらは「ほろほろチキンCurry」と同じくサラサラルーですが、うって変わって、スパイスの辛さがすぐに口の中に広がってきて、同時にジンジャーの爽やかな風味があとからやってきました。

そして、「イベリコ豚キーマ」はマイルドな辛さ、 しっかりとしたコクで、口の中でなんとも言えない美味しさに変化していきます。豚肉もジューシーな食感でした。

ライスのそばに添えられた副菜は「大根とキュウリのアチャール」、「人参トーレン」、「生姜&フルーツ人参」、「黄ズッキーニ」と見た目カラフルでどれも野菜の旨みがあって箸休めに良かったです。その副菜の中でも気に入ったのが、鰹節と紫蘇でこれの「和の落ち着いた味わい」がスパイスという海に浮かぶ小島という「オアシス」のような感じですごく新鮮でありました。

どの素材も良さが活かされて、別々で食べても良し、混ぜても良しといろいろな食べ方でいただける大満足のカレーでした。

食後はお口直しにとヨーグルトを頂きましたが、店主さんも気配り上手な雰囲気がよく出ていて、客の進行具合をチラ見しながらしっかり段取りを組んでる感があり、この洗練された気配りはさすが、北新地の隙のない接客だと感じました!!


写真と連動したブログ記事はこちらです。
https://ameblo.jp/ficklelightning/entry-12461768094.html

  • シナジー - 愛がけカレー(イベリコ豚キーマ×ジンジャーポーク×ほろほろチキン)

    愛がけカレー(イベリコ豚キーマ×ジンジャーポーク×ほろほろチキン)

  • シナジー - 愛がけカレー(イベリコ豚キーマ×ジンジャーポーク×ほろほろチキン)のイベリコ豚キーマ

    愛がけカレー(イベリコ豚キーマ×ジンジャーポーク×ほろほろチキン)のイベリコ豚キーマ

  • シナジー - 愛がけカレー(イベリコ豚キーマ×ジンジャーポーク×ほろほろチキン)のジンジャポーク

    愛がけカレー(イベリコ豚キーマ×ジンジャーポーク×ほろほろチキン)のジンジャポーク

  • シナジー - 愛がけカレー(イベリコ豚キーマ×ジンジャーポーク×ほろほろチキン)のほろほろチキン

    愛がけカレー(イベリコ豚キーマ×ジンジャーポーク×ほろほろチキン)のほろほろチキン

  • シナジー - 愛がけカレー(イベリコ豚キーマ×ジンジャーポーク×ほろほろチキン)の和の副菜

    愛がけカレー(イベリコ豚キーマ×ジンジャーポーク×ほろほろチキン)の和の副菜

  • シナジー - お店はビルの2階です

    お店はビルの2階です

  • シナジー - 階段を上がってすぐにメニュー

    階段を上がってすぐにメニュー

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店舗基本情報

店名 シナジー (Synergy)
受賞・選出歴
カレー百名店2019選出店

食べログ カレー 百名店 WEST 2019 選出店

ジャンル インドカレー、カレーライス
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市北区堂島1丁目5-35 堂島レジャービル 2F

交通手段

JR東西線 北新地駅より徒歩約3分

北新地駅から225m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金]
11:30~14:00 ( 無くなり次第終了)

定休日

土曜日・日曜日・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

9席

(カウンター7席 、2人用テーブル1卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2013年7月31日

初投稿者

TAK0923TAK0923(352)

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