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北新地の｢しぱさき｣さん
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サムタマ
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨処 しばさき
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6347-9550 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北新地駅 徒歩5分 大江橋駅から300m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席 テーブル2人席 4人席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
お子様 不可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| オープン日 |
2012年12月3日 |
| 備考 |
おまかせコース 16000円 税別 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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口開けに、私なんざが書いて良いのかと思いつつ書いてみます
こちらは、｢福美鮨｣さんのあったところです
｢福美鮨｣の親方は、三長会出身の大ベテランでしたが、引退されました
さて、こちらには、誰にもご紹介いただかず、福美鮨の跡というだけで、初めて伺いました
初見は、春先、裏を返せたのは、夏前だったでしょうか
カウンターは、白木で仕上げられたお店です
全体として、北新地のお鮨屋さんです
ただ、張り詰めた空気感や、無用な緊張感などを感じません
また、サロンのような、仲間内以外を寄せ付けないような感じもありませんね
さて、ある程度、メニューもありますので、北新地としては、ややカジュアルな感じですか
お出しになるものは、確かです
親方は、真摯な態度でのお仕事です
お電話をしておけば、北新地でお鮨を食べてみたいという方や、女性同士でも入れる感じですね
また、何回か寄せて頂いて、印象に残ったのは、酢の物でした
蝦蛄、鮹、何より、鰻ざくでした
ご飯ですが、温度管理はしっかりとしておられますね
なお、お鮨は、握もアベレージがおありになりましたが、ある細巻きが印象に残りました
親方、女将さんともに、初見に座った位置まで覚えておられたのは、びっくりしました