接待・ママ友・初めてのおデートに : THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE

私はホテルライクなそつのないサービスや料理が好きなわけではありません。特に近年はその傾向が増している気がします。それなのに、クライアントとのパワーランチなどで使い勝手が良いからか、その後も程よい間隔でこのレストランに通っています。

嵐が過ぎて秋の訪れを感じる某日もランチに訪問しました。このレストランはレセプションの電話応対が素人っぽく感じられ、大変な損をしていると思います。実際に行ってみれば、皆さんにこやかに親しみの持てる応対をしてもらえるのでなおさら残念だなと思うのです。是非改善していただきたいところです。そこだけで、ぐっと印象が変わるはずで、後述しますがそれがこのレストランには欠かすべからざる重要事項だと考えます。

その日オーダーしたのはファーストコースにシーザーサラダ、そしてセカンドコースにパスタ・ジェノヴェーゼです。シーザーサラダは以前のレヴューでも書いていますがプレゼンテーションがステキ。たっぷりとチーズによって(味わいからするとパルミジャーノではなくペコリーノ・ロマーノでしょうか)雪化粧されているスタイルは健在。ロメインレタスのカットが変わった気がしますが良く考えられていて、しかも丁度良いバランスのドレッシング量。お見事です。そしてジェノヴェーゼ。スパゲティでもやや太めでしょうか。こちらも同様にチーズが惜しげもなく振りかけられていて思わず苦笑してしまいました。チーズをかき分けると健康そうなルーコラが添えられていて、更にその下にきちんとペーストに和えられたスパゲティが回折模様を描いて皿に収まっています。実はパスタをここでオーダーしたのは初めてで、あまり期待していなかったのですが(失礼な話です)、これはきれいでかつ美味しいスパゲティです。このレストランの方向性を端的に表したクールで伸びやかな味わい。馴れ馴れし過ぎない、それでいて今後の発展性に繋がる、適度な距離感を必要とするパワーランチに最適な料理です。以心伝心の悪友とか、離れて暮らしている家族との再会の場ではなく、接待・ママ友・初めてのおデート。そんな時に覚えておくと良いかもしれません。だからこそ冒頭に書いたように、電話での予約応対はできる限りストレスのないものが求められるのではないでしょうか。

その後はコーヒーとデザート。以前はデザートの選択肢があれやこれやとあって楽しませていただいたものですが、お決まりのタルトとジェラートの皿でした。食べ終わってみれば正味一時間ちょっとと、平日のパワーランチとしてはこれまたほどよい時間です。

梅田界隈では「用途が決まっていれば」お勧めできるレストランです。


以下、2015年1月記載。その際のタイトルは「シーザーサラダがすてき」でした。

縁あって何度か訪問しています。
大阪駅北側の商業施設、その9階と高層階ではなく、借景は中途半端です。なのですが、天井が高く開放感があり、特に日中の光が溢れる時間帯はなかなかご機嫌になるダイニングルームです。また屋外テラスもあるので、陽気が良ければそこでの食事も楽しそうです。給仕人たちの所作も含め、上方ではなくお江戸の雰囲気が横溢しています。

なんでも、表参道のTwo Roomsがプロデュースしたんだとか。ああ、揶揄するわけではないのですが、あの独特なドライな空気感(給仕人の対応が冷たいとかそういうわけではないのです。なんと云うか……温暖湿潤気候ではなく、大陸性気候の乾いた空気感と申しましょうか。ええい、更に判りにくいですね。陳腐な言い方をすれば、「まるで海外のレストランのような」と書いていて気恥ずかしくなるような雰囲気なのです)は似通っているように思えます。

料理やワインもそう。ニューヨークグリルとか、代官山のタブローズ(懐かしい)みたいなインターナショナルクイジーンでカリフォルニアを中心に新世界メインの品揃え。ここのことろはあたし好み。ワインリストに加わったニューフェイスに驚いたりにやけたりしている時間はたまりません。ええ、ヘンな人ですね。

年が明けた某日、取引先とのパワーランチで訪問しました。
ファーストコースはシーザーサラダを選択しました。これがとてもすてきで、大きなロメインレタスが数枚どんと敷かれた上に、これでもか、という勢いでパルミジャーノが振りかけられています。あまりのインパクトに一同あんぐりしながらもナイフでザクザクと切りながらかぶりつきました。NapaのCindy's Backstreet Kitchenのシーザーサラダと良く似ていて、懐かしくなりました。味はシンプルな料理ですのでそのまんまですが、とても美味しくいただけました。

セカンドコースにはソフトシェルクラブのミニバーガーを選びました。ポムフリッツともどもカリッとクリスピーに仕上がっていて、とても美味しかった。

デザートには選べるタルトからブルーベリーを、エスプレッソドッピオとともに楽しみました。

以前訪問した際は料理は悪くないけど、敢えてまた食べたいな、とまでは感じなかったのですが、今回のランチはとても美味しく、楽しかったです。それは同席した方の影響も少なからずあるとは思うのですが----また訪問したいと感じました。