絶景の場所で食べるイタリアン : チャオ ナチュレ

現在、大阪で最も活気がある場所の一つは間違いなく梅田でしょう。
そしてその中でも人通りが多いのがグランフロント大阪。
グランフロントは北館、南館の2棟がありまして今回は南館の8階にある『チャオナチュレ』というイタリアンバルでディナーにやってきました。

店内はそれほど広くなく、テーブルも座席も狭め。
長居するのは、ちょっと難しいかな・・・？
それでも比較的開放的な席に通されたのですが、窓の向こうに見える景色に無数のテーブルや椅子が・・・店員さんに聞いてみるとテラス席でもオッケーとの事。

冬なので使っていないようですが、この日は比較的暖かったのでテラス席に変更してもらいました。
その後、私たちが座っているのを見てか、他のお客さんもテラス席へやってきていましたね。


まずは『ロゼ・スパークリング・ミミピンク』という洒落た名前のスパークリングワインで乾杯です。
アルコールが強めなのか、飲むとカーッときて名前の通り耳がピンクになってきました(笑)
とても飲みやすいスパークリングワインですね。

まずやってきたのは『きのこのペーストとサーモンのパイ仕立て（780円）』。
細長いパイ生地の上にきのこペーストを塗って、その上にサーモンと生のマッシュルームを乗せた一品。
パイ生地はしっとりとしたサクサク感で、あっさりとした味付けながらきのこペーストの濃厚な旨みが感じられて美味。
こいつは酒のアテに合いますな。

お次は『パルマ生ハム（700円）』。
読んで字の如く、パルマで作られた生ハムです。小さな胡瓜のピクルス付き(笑)
切り口を見てみると厚さが均等でないので、スライサーを使わずに庖丁で切ったんでしょうね。その不均等な厚さがコリコリとした食感を生み出し、旨みがじわっと口に広がってきます。
ただ、若干肉の臭みが感じられて私個人的には少し苦手ですが、その匂いを好む人もいるので肉好きの猛者には魅力的な味ではないでしょうか・・・(笑)
それにしても生ハム全般的に言える事ですが、なぜ普通のハムよりも塩辛いんでしょうか・・・若い頃ならともなく、この年になると塩分の摂りすぎを気にするので控えめにしてもらいたいもんです。

四角くて、一見ショコラケーキかな・・・と思わせる食べ物。かじってみると中にはパスタが入ってる！
なんじゃ、これ・・・店員さんに聞いてみると『ポルチーニ茸の揚げリゾット（700円）』、今日食べた中で一番旨かった一品です。アツアツで、サクサク・・・うめぇ～。
肌寒いけど、内から温めてくれる代物でございます。


こうなってくると食だけでなく、お酒も進みます。
私は『カレラシャルドネ（1200円）』、嫁さんは『カッシーナキッコパローロ』。なんか嫁さんの飲んだ赤ワインはヘンテコな名前ですし、覚えにくいですね。
そしてその後は私は定番の注文『ウォッカトニック（580円）』、ビール派の嫁さんは『一番搾り（580円）』。

次は『天使の海老のカダイフ包み（900円）。
このカダイフ、一度食べてみたかったんですよね～。ハワイのガイドブックでレストラン紹介を見るたびに写真に出てくる海老のカダイフ・・・見た目もきれいで、旨そうに見えますからね。

食べてみると想像していた通り、サクサクとした歯ごたえの良い食感。対して中の海老はプリプリしていて瑞々しい。
これも旨いね。

「うーん、うまーい。もう一本！」

と青汁を飲む八名信夫さんを思い出しながら海老を噛みしめて味わいました（ほんまかいな・・・）。


『本日のパスタ（1300円）』は何でしょう？と店員さんに聞くと嫁はんがすぐさま注文しました。
それは『きのことベーコンのカルボナーラ』だからです。
嫁はんはカルボナーラが好きなんですが、私はあまり濃厚なクリーム系はあまり好きではありません。なので一口食べたらあとは嫁さんにまかせようと思ったんですけど、以外にくどくなくて、するすると口に入っていきます。
カルボナーラを絡めたパスタは基本的に湯がき過ぎたものが多いですが（あくまで個人的見解です）、ここのカルボナーラの麺の固さは適度にあって舌触りが良かったです。
まぁ、それでも殆ど嫁さんに食べてもらいましたが(笑)


バケットは2切れ入って200円。

バケットって洒落た名前を使ってからに・・・もっちゃりと「フランスパン」でええやんけ－！と思ったりしてたんですが、調べてみるとバケットというのはフランスパンの種類の中の一つで、比較的細いものを指すようですね。
予想通り、皮はパリパリとしていて中はしっとり。
とても美味しいですが、バターがあるとなお良いですね。


最後に食べたのは『牛肉のステーキ赤ワインソース（1800円）』。
肉はやわらかくて、脂身の少ないあっさりとしたものなんですがハラミのような肉の臭みが感じられて、これだけは私の口に合いませんでした。
ただ、これはあくまで私個人の味覚によるもので、肉好きの人はハラミが一番好きな人も多いですからね。
そういう人たちが食べたら恐らく美味しいというと思います。

私としてはステーキですから、予想外の匂いが鼻腔に残ってしまい食べ残してしまいました・・・勿体ないですね。
それ以外は満足な味でした。

ごちさま～。