⭐本日の特選シャトーブリアン定食
＠epais(エペ)
〒大阪市北区曽根崎新地1-9-3
ニュー華ビル 3F
最寄り駅：北新地駅～徒歩6分
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TP3.76(217件)
[とんかつ]全国40大阪府3大阪市2北区2
[とんかつ百名店] 全国36大阪府3大阪市2北区2
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2020/11 平日昼初訪問

この日は北新地のとんかつ屋さんへ
予約可なので開店と同時刻に予約
1055、開店5分前に到着したが他のお客はおらずポール
ただ、開店後は8割方予約客で埋まってたので、予約して正解立ったといえる
カウンターの右端席に着席

お冷やはデトックスウォーターなるものらしい
ポルチーニ塩の降られたお皿がセッティング

⭐本日の特選シャトーブリアン定食￥2460
[食後ドリンク：ポワールティー]

豚さんにもシャトーブリアンがあるて知らんかった(;^_^
10cm程度の団子型カツの1/2カットが4枚の花びらのように咲いて、日本庭園の小山と樹のようにキャベツ山とスプラウトが飾られ
さすが北新地なビジュアル
豚さんは、鹿児島でお茶で育てられた茶美豚と山形豚のミックス
余熱でじんわり火の入るレア仕立て
ポルチーニ塩でいただくとのこと

普段は、まず野菜を片付けるのだが、
この肉は今食わな！
とりあえず何もつけずそのままガブリ
トロットロ～じゅんじゅわ～♡
めちゃジューシーで蕩ける♪
そのままの塩気でも美味いが、ポルチーニ塩は上品な風味が乗ってこれも極上
希望すれば出していただけるソース(自動で辛子も)も最後の一欠片で味わったが、
ソースは特に拘り感じるものではなかった
野菜には大葉のモヒートドレッシング、これまた美味
味噌汁もまた味・外観共に上品

デザートはアップルシナモンソースバニラアイス
ドリンクに選んだポワールティーは洋梨紅茶
バニラアイスは甘さ控えめで、アップルシナモンソースの甘味と風味が絶妙の彩り
食後もぬかりない北新地品質

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本日の特選シャトーブリアン定食

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ポルチーニ塩

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本日の特選シャトーブリアン定食

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デトックスウォーター

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大葉のモヒートドレッシング

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ポルチーニ塩

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	epais（épais）（エペ）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	とんかつ、洋食、カレー
予約・お問い合わせ	050-5890-4534
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-3 ニュー華ビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ北新地駅より徒歩8分北新地駅から299m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 11:00～15:00 （食材がなくなり次第終了）北新地epaisではランチのご予約はお電話にて承っております。ディナー予約のみネット予約〇年末は28日ランチ営業まで年始1月5日,6日はランチ営業のみ 9日から通常営業です。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター４席、テーブル８席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙 11時～15時まで全面禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
オープン日	2013年4月
電話番号	06-6347-6599
備考	クレジットカードでのお支払いは夜営業のみ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	non_stop_eater（7）