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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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外観
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内観
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内観
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メニュー
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テイクアウトメニュー
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大葉のモヒートドレッシング
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自家製ポルチーニ茸の岩塩
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お箸
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山形豚 上ロース&茶美豚 上ヘレカツ定食（シングル）
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山形豚 上ロース&茶美豚 上ヘレカツ定食（シングル）
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茶美豚 上ヘレカツ
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山形豚 上ロース
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味噌汁、ご飯
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デザート、エペ特別抽出こだわりのカフェオレ
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デザート、エペ特別抽出こだわりのカフェオレ
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デザート
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エペ特別抽出こだわりのカフェオレ
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朱雀6402
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
epais（épais）（エペ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
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とんかつ 百名店 2018 選出店
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とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、洋食、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-4534 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ北新地駅より徒歩8分 北新地駅から299m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター４席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 11時～15時まで全面禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| オープン日 |
2013年4月 |
| 電話番号 |
06-6347-6599 |
| 備考 |
クレジットカードでのお支払いは夜営業のみ。 |
| 初投稿者 |
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2021.08.21土曜日13:10到着。
以前から行きたかったピンク色の豚カツ！なかなかタイミングが取れずでしたが当日の12時前ぐらいに問い合わせしてみると幸運な事に13:30で予約可能との事でしたので訪問して来ました。
お店は高級飲食店が並ぶ大阪北新地！！周辺コインパーキングの強烈な相場にビビりながら車を止めお店の入っているビルに向かいます。
新地は20代の頃に勤務先の社長に連れて来て貰って以来、数十年ぶり！
目的のビルに到着するとズラリと入っているお店の一覧が！
すぐ近くには焼肉の「食道園」さんや蟹料理の「蟹道楽」さんが有るので解りやすい場所です。
お昼という事も有りビルの入り口には解りやすくepais さんの立て看板が有りました。
お店はビルの3階に有ります。
こじんまりしたお店でテーブル席3脚とカウンター席の構成。店長さんを含め全て女性で切り盛りされています。
そして、豚カツ屋さんのイメージを覆す女性客の多さ、圧倒的な比率でした。
注文内容
・山形豚 上ロース&茶美豚 上ヘレカツ定食（シングル）2,680円x2
豚カツ、ご飯、味噌汁、デザート、紅茶付き
ご飯おかわりは有料
・茶美豚ヘレカツ弁当1,720円（TAKE OUT)
注文後、丁寧に調理されるので配膳されるのに20分ぐらい待ちますが出て来た豚カツを見て感動！！ピンク色の豚カツ！めっちゃ旨そう！！他の席のお客さんも配膳時、同じように感動の声を上げてました。
下調べ時、豚カツの写真から量少ないから味見程度かなぁ？と思ってましたが実物は一切れ自体が大きく厚みもたっぷりなので数切れでも普通の一枚分の量は充分にありました。
こちらのお店では基本的に既に配膳されている自家製ポルチーニ茸の岩塩を肉断面に付けて頂くのですが正にうってつけ！
塩なのでソースのように肉以外の味が混ざる事が無く柔らかくジューシーな肉の旨味だけを存分に味わえます。
もぅ！むちゃくちゃ旨いがな！妻と共に旨い！旨い！の連呼！ハイレベルな豚カツってこれほど迄に違うのかぁ！と感動の波！！
そして、キャベツにかける自家製大葉のモヒートドレッシングや紫キャベツの香の物がこれまた旨い！
因みにドレッシングと岩塩はTAKE OUT商品としても販売されています。
最後のデザートもアイスにかけているソースが凝っていて最初から最後迄丁寧な料理の数々、あと味噌汁の器、紅茶の器、岩塩のプレートなど器も凝っていて見る部分でも楽しませてくれました。
価格帯を見ると豚カツとしてはかなり高く見えますので場所代がかなり乗ってる感じに思えますが豚カツの質と技術が遥かに違う、量も少ない事は無い、他の料理やとても丁寧な接客サービスを考慮すると決して高く無くお得にも思えるもので非常に満足感の高いお店でした。
ランチでこのクオリティなら次回は数種類の岩塩で楽しめるディナーコースで行きたいですね。