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【山椒香る濃厚味噌ラーメン 850円】ありそうでなかった味噌のつけ麺!
【極濃味噌~山椒香る~ つけ麺 850円】15時以降もやっているのはこの界隈では嬉しい。味噌の甘くも濃厚なスープ。ありそうでなかった味噌つけ麺。この甘旨スープだから表現できると思います。
コシのある中太麺玉ねぎがスープの甘みを引き出す。極濃をうたっているが、つけ麺としては少し濃いくらいのレベル。『甘濃』か『旨濃』が味のイメージとしてはあっているかな。時折感じる山椒がうめー!麺は中太のつるつるした食感の麺でサラッと食べてしまいます。麺に絡んで美味しいです。
季節限定ということで6月一杯くらいまではやっているとのこと。
スープ割もしっかりスープの出汁の効いた粘稠度のあるスープ割で、濃い目の味噌つけ麺→まろやか味噌ラーメンに様変わりといった感じ。
近隣のラーメン屋は15時でいったん休憩に入るラーメン屋が多い中、神虎さんの営業はありがたい。似たように感じた方々が、続々と来店し、15時過ぎでも店内のテーブルはほぼ埋まってしまいました。
次回は店内客の大方が頼んでいた牛骨冷やしラーメンが気になります。
暑い夏にはさっぱりしていいかもしれませんね。
ご馳走様でした。Grazie!!
【15日と30日限定!】豚120%ドロ系スープにknockout!!空腹で神虎へGO!!
【豚120% 15日30日限定麺 並 1000円】天下○品を彷彿させるドロ系旨味爆発スープの逸品!毎月15日と30日の1ヶ月に2度の限定と言うのも、食欲を掻き立てられるんですよね!
最初、麺&スープで提供されるのには訳がある!間違いなくこの二つのシンプルな組み合わせが黄金比!
神虎の新しい形を謳ったという豚120%麺。
十五時頃入店も店内はほぼ満席で賑わっている^_^
実は梅田界隈でこの時間やっているラーメン屋って限られてくるんですよね。お腹も空きまくっていたので、期待高まる!
着丼してすぐに期待は裏切られ、新鮮な驚きに!
なんと!!イメージしていたのより、ドロ系ではないですか!今日の空腹にはたまらないと、写真を秒で撮り、一口啜る。
う!うまっ!!うまいって!!!
まるであの京都発祥の大手ドロチェーンの様な味わい。
豚でこの味をだせるのかー!!
濃厚な豚スープとは別で具材がサーブされる。
チャーシュー、煮卵、メンマ、海苔、ネギ、もやし、きくらげ。ほぼオールメニュー。味変のスダチも嬉しい^_^特筆すべきは半熟煮卵。これは茹で具合といい、塩加減といい最高に美味しかったです!
そして丸中太麺がモチモチ食感で美味しい。
最初スープ&麺のみで提供されるのは雑味のないラーメンを味わってほしいというお店のメッセージか!個人的には先に述べた、麺&スープの黄金比が一番シンプルで美味しかった気がします!!
これまでは「神虎⇨シンコ」と読んでいたが、どうやら「神虎⇨カミトラ」らしい。
神戸とかでも良く見かける名前のラーメン屋でスルーしがちでしたが、神虎の新しい形である豚120%麺を見せられて、スルーできないお店に昇格いたしました。
次回は山椒香る、味噌ラーメンというのもとても気になるのでチャレンジしてみたいと思います!!
ご馳走様でした^_^
Grazie mille!!
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かりゆーど
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かりゆーどさんの他のお店の口コミ
店名 |
神虎 大阪駅前ビル店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
06-6342-5746 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪駅より⇒徒歩3分 東梅田駅から121m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年3月1日 |
お店のPR |
【JR 大阪駅 / 梅田駅 各線より徒歩3分】博多ラーメン×関西ダシの生きたスープを是非!
ビジネス街 大阪駅前第4ビルに人気のラーメン店『神虎』がOPEN。スープは豚骨の旨味を最大限に引き出すため12時間圧力をかけながら強火で炊き、野菜で甘みを、魚介でダシを効かせる独自の技法で仕上げています。 雑味や臭いはなく、旨みだけを抽出するこができました。 コンセプトは博多ラーメンと関西ダシ文化の融合。旨味やコクがありこだわりの麺に絡みこむスープは最後までしつこさなく食べられるのが最大の特徴。また、『餃子』や『チャーシュー丼』『極上たまごかけご飯』などもこだわり抜いた究極の逸品もおススメです。さらに『つけめん』も人気メニューとなっております。仕事帰りや〆の一杯に立ち寄りたくなること間違いなしです。 落ち着いた雰囲気の流れる内装も特徴で、女性でも気軽に入れるお店です。 |
初投稿者 |
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【背脂煮干しそば 850円】
神虎@大阪第四ビルBF1
最近煮干しラーメンの虜になっております。果たして神虎さんはどんな煮干しを表現するのか?
美しい醤油スープに上品な小粒の背脂が浮かびます。
さぁ一口。
う❗️うまっ‼️うまいって‼️‼️
リピーター続出!というのも納得。幸せラーメン認定。
スープがアツアツで、寒い日に屋台で出てきたら感動もん^_^
味わいはしっかりした醤油味が超絶うまい!久々に醤油美味しいって感じた。そこに煮干しの旨味が加わり、背脂のコクも加わります。プリプリの肩ロースチャーシュー最高でございました。
玉ねぎもセンス良すぎ。もっと欲しいー!!って感じました。
店内はランチ営業とは違って、お客さんも絶えず、店員さんの活気に満ち溢れていました。
寒い日に食べたい!かなり完成度の高い背脂煮干しラーメン。オススメです☝️
最近は美味しいラーメンばかり食べる事ができて幸せです!
神虎さん美味しい煮干しラーメンをありがとうございました!
Grazie Mille‼️
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