エシレ・マルシェ オ ブール
（ECHIRE MARCHE AU BEURRE）食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
エシレ・マルシェ オ ブール（ECHIRE MARCHE AU BEURRE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | スイーツ、ケーキ、パン |
| お問い合わせ |
06-6361-1381 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「阪急梅田」駅から徒歩5分 梅田駅から61m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 駐車料金の割引サービスなし |
| 空間・設備 | バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年10月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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バターではおなじみのエシレですがプチガトーやパン類が購入できるお店が全国に2軒、ここエシレ・マルシェオブールはそのうちの1軒、もう1軒のエシレ・メゾン ドゥ ブールは東京の丸の内にあります。
名前からもおわかりのようにこちらはデパ地下オープンスペースの売場のみ、東京はビル内に店舗を構えています。
同じエシレですが商品が同じなのはバターやアイスだけ、焼菓子・パンなど加工するものはどれ一つとして同じものはありません。
だからオムレットは大阪でしか買えないし、ガトー・エシレナチュールは東京でしか買えません。
こちらは2回目、初回はめろちゃんと一緒にころちゃんに連れてきてもらった時、今回はやまとを出た後で寄りました。
人気のオムレットの販売時間には全然かけ離れているのは承知、「また時間合わないなぁ」とひとりごちたのを聞きつけた店員さんが「時間に来てもダメです。20～30分は並んでもらわないと」とめっちゃドヤ顔で仰います。
ええ、ええ、存じておりますとも、泣く子も黙る天下のエシレ様ですからね(心の声)
だけどそのドヤ顔、しかもお客に対して「来てもダメ」って、何でしょう？
私はお客だからって偉そうにするのは大嫌いですが一応こちらが明らかに年長、もうちょっと、ねぇ。
「お客様、せっかくでございますがこちらは数量限定でございまして、販売時間の20～30分ほど前にいらしていただかないとご購入が難しいと思われます。」くらい言うと感じ良いですよ。
たまにいますね、老若男女問わず、業種問わず、超人気有名店のこういう店員さん。
お店の商品が人気なのはいろんな実力や努力や歴史があってこその結果、たまたまお店番してるあなた方の手柄じゃないんです。
まだ若いから無理かなぁ、そのうちにわかってくるとは思いますが、でもオジサン・オバサンにもこう人いるからきちんと教育されないとわからないかもですね。
まぁ気を取り直して、サブレやクィニーアマンは味を知っているし今日はこのままどこにも寄らず帰るので生も買える‼シューブールを買う良い機会、ということで買ってきました。
ショーウィンドウを眺め、気付くといつからか少し年長の辺りの柔らかい店員さんに代わっていて、シューブールとオムレットのクリームの違いを丁寧に説明してくださいました。
曰く、オムレットはバタークリームにカスタードを混ぜているから優しい、シューブールは濃厚なまさにバタークリームの味ということ。
じゃあ私には願ってもないタイプです。
昔はケーキと言えばバタークリームでしたが今は探すのが難しい時代です。
胸焼けするような粗悪なバタークリームが横行したせいで嫌う人が多いですが、本当に上質のバタークリームってコクがあるのにすっと溶けて口内や鼻腔にはバターの豊潤な風味が残るとても美味しい食べ物だと思います。
ですが今やそんなバタークリームに出会えることは滅多になくなりました。
でもエシレなら間違いのあろうはずもありません。
帰宅後少し冷蔵庫で休ませて、本当は当日内消費期限でしたがやまとでの暴飲暴食のせいでお腹が空かなかったので翌日いただきました。
冷蔵庫から出したてのもの、室温でなじませたもの、二通りでいただいたところそれぞれクリームの個性や風味が違うように感じられどちらも甲乙つけがたいです。
昔のバタークリームが懐かしいご年配の方はもちろんのこと、クリームと言えば生クリームしか知らずまともなバタークリームの味に出会ったことがない若い世代の方、そういう方々にぜひ召し上がっていただきたいです。