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店名 |
French Hana(フレンチ ハナ)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5872-7646 |
予約可否 |
予約可 メール予約は、店から差し上げる返信メールかご連絡をもって成立となります。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄谷町線東梅田駅 徒歩6分 東梅田駅から380m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナーのみ 8%のサービス料を頂戴します ※ランチタイムでのクレジットカードはお使いいただけません |
席数 |
12席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがございます |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 ディナーのみ未就学のお子様はご遠慮いただいております。 |
ドレスコード | 特にございません。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年6月9日 |
電話番号 |
06-6809-2287 |
備考 |
ランチでの クレジットカードはお使いいただけませんのでご了承ください。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
念願だった「French Hana(フレンチ ハナ)」にようやく行くことが出来ました。
前回訪問時は、予約で満席だったので残念ながら断念せざるを得なかったのです。
昨年6月にオープンしたお店で、梅新東の交差点近くの「マルビル」2Fにあります。
ランチコースは、4種類です。平日限定の1,400円のコースにしました。
清潔感のある24席の店内は、テーブルがゆったりと配置されていて寛げます。
「桃と蕪のスープ」です。桃は山梨県産、蕪は青森県産のものでした。
贅沢にも桃を丸ごと1個使った立体的なスープです。美味しいです!
自然な桃の甘さを、みじん切りの蕪がピリッと引き締めています。
ベシャメルソースのようなスープは、セミソリッド(半固形)です。
スプーンの他にナイフとフォークを使って頂くスープは初めてでした。
熱々モッチモチのパンも美味しくて、思わずお代わりましましたよ。^^
細長くカットされたバターとオリーブオイル。これもアーティスティックです。
そしてメインの「鹿児島県産豚の香草パン粉焼き」です。
盛り付けが繊細できれいで、まるでキャンバスに描かれた絵画のようです。
サーブされる料理はどれもアートのようで、食べる前にうっとりと眺めてしまいます。
店名の「Hana」はオーナーシェフのお名前からですが、お皿の上で清々しく咲き誇っています。
絶妙の火入れで、お肉とマスタードのダブルソースが美味しいです。
フラクタルな螺旋構造を持つロマネスコなど、食材や産地にもこだわりが感じられます。
美味しいコーヒーを頂いた後、帰りにはシェフが出て来られて少しお話しさせて頂きました。
シェフは輝かしいご経歴をお持ちなのに、控えめでとても穏やかな方でした。
「Mickey's Column」:http://blogs.dion.ne.jp/mwc/