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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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やっぱ肉だね！ 北新地の "窯焼きステーキ"〜〜〜♪
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北新地スタービル
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地下1階に降りていきます
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北新地 福多亭
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厳選窯焼きコース 15000円(税・サ別)
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プレミアムモルツ 小瓶
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食前の一皿：自家製ミニ牛まん
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旬の食材と趣向を凝らした前菜盛り合わせ
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小鰭のマリネ キャピア
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雉羽太(キジハタ)の軽い炎り 夏野菜のソース
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鰹のタルタル 雲丹
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黒毛和牛ランプのコールドビーフ みずの実 黒トリュフ
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バターロール&フォカッチャ
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グラス赤ワイン：Clos Leo Cuvée E 2016
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黒毛和牛のリストレットコンソメスープ
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季節の有機野菜サラダ
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窯焼き肉3種：左からフィレ(福岡)・ランプ(鹿児島)・イチボ(鹿児島)
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窯焼きステーキ
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フィレ 50g(福岡)・ランプ 50g(鹿児島)・イチボ 50g(鹿児島)
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マスタードと合わせ塩で
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ミネラルウォーター
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〆の逸品
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黒毛和牛の欧風カレーライス
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自家製ぬか漬け
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本日のデザート：桃とココナッツの自家製ジェラート
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店内カウンター席
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厨房の窯
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夜のメニュー
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店舗看板
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700レビュー記念は、いつもの "ワンコインランチ" ではなく「北新地 福多亭」の絶品『ハンバーグランチ』〜〜〜♪
2015.05.19
昨年の5/02に食べログ初参戦
その後ほぼ2ヶ月間、文章の拙さに2件目が書けず(汗)
そこから10ヶ月で食べログレビュー700件となりました〜♪
記念のランチは、いつもの "ワンコインランチ" ではなく
窯焼きステーキが有名な「北新地 福多亭」さん
JR北新地駅からすぐ、北新地スタービル 地下1階にあります。
開店30分前に着くと、誰も並んでいなくて一番乗り
15分後に2名の女性、開店直前に3名の年配の男性が並んで
女性スタッフがメニューを聞いていきます。
ランチは10食限定の『カレーランチ』か『ハンバーグランチ』の2種類
キリ番をここにしようと決めた3日前から
どっちのメニューにしようかと悩み続け、注文したのは
◆こだわり"自家挽き和牛"ハンバーグランチ 1500円(税込)
こだわり有機野菜のサラダ
牛骨スープ
ライスorパン
コーヒー付
限定商品に弱いし、カレーは大好きなのですが
皆さんのレビューを全て読んでいくとハンバーグの方が美味しそうだったのですw
11:30ぴったりにオープン
階段で地下に降りて店内に入ると、カウンター席が6つ
その対面に厨房が見え、真ん中にはお肉を焼く大きな炉窯が存在感を示しています。
奥にはソファー席とテーブル席を設置した個室が2つあるようで
自分の後に並んだ女性2人と男性3人はそこに通されました。
自分は一番奥のカウンター席に案内され1人ポツン
ところが1分後には開店直後にやってきたお客さんで残りの5席も満席に！
まずは小さなカップに入った『牛骨スープ』がやってきました。
白く濁っていても脂がていねいに取り除かれた奥行きのある優しい味
続いて『こだわり有機野菜のサラダ』にはフレンチドレッシングがかかり
爽やかな酸味が冷えたシャキシャキ野菜によく合っています。
いよいよメインの『ハンバーグ』が登場ですw
自家製の挽き和牛肉を使ってラグビーボールのように奇麗に成形
焼き目も美しく大振りのハンバーグには
照りが食欲をそそるドミグラスソースがたっぷり
赤ワインが効いたものではなく、醤油風味の和テイスト
自分の最も好きな味に仕上がっています！
添えられたポテトサラダはからしを効かせてちょっぴり刺激的
多くの種類の添え野菜は彩り鮮やか、見た目にも完成度の高いお皿ですw
肉汁がジュワッと出るものではありませんでしたが
ふんわり食感でお肉の旨味がストレートに伝わってきます。
ご飯がすすみますね (^o^)／
最後にアイスコーヒーをいただいて至福のランチが終了
お店の雰囲気、スタッフのてきぱきした対応、料理の完成度
どれをとっても見事でした！
隣の女性が食べておられた『近江牛漆黒カレー』もとても旨そう(汗)
これは『厳選窯焼きコース』のディナーに訪れて
そのときに単品で『カレー』も注文しちゃいましょう！
ワインもしこたま飲んじゃいそうですw
食事を終わって店を出ると
何と階段には30名くらいのお客さんがずらっと並んでいました。
早めにやってきて大正解、よい記念のランチになりました。
ごちそうさん (●^o^●)
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JR北新地駅からすぐ、北新地スタービル 地下1階にあります
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こだわり"自家挽き和牛"ハンバーグ
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こだわり有機野菜のサラダ
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牛骨スープ
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ライス
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アイスコーヒー
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ふんわりプリプリのハンバーグ、和風ドミグラスソースが旨い
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地下1階に降りていきます
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カウンター席
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カウンター向こうの厨房
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肉を焼くオリジナル炉窯
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ランチメニュー
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kinako-anko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
北新地 福多亭
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、イタリアン、ワインバー |
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予約・ お問い合わせ |
050-5590-9136 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※当日キャンセルは料理代金の100％を頂戴致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北新地駅 徒歩約1分 北新地駅から244m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター６席、個室２室 （２名）（3～６名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
未就学児をお連れの場合は、必ず予約の際にご相談ください。 |
| ドレスコード | ※スマートカジュアル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月24日 |
| 電話番号 |
06-6341-8588 |
| 備考 |
※英語・イタリア語対応可 |
| 初投稿者 |
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全国で活躍するレビュアー
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2020.08.27
コロナの影響とお腹ポッコリを元に戻そうと
しばらく外食を控えていたのですが
友人から3日前に悪魔の囁き、予約したよ〜♪
誘惑にはめっぽう弱い自分は即OK！
伺ったのは、ステーキと上質のワインを堪能できる
グリル レストラン「北新地 福多亭」さん
5年前に700レビュー記念で "ハンバーグランチ" を
食べて以来の2度目の訪問です。
18時予約でしたが、友人が待合せのJR東西線北新地駅に
早めに到着したので20分前に「北新地スタービル」
地下1階に降りていきました。
店内はカウンター席が6つ、その対面は厨房で
真ん中には肉を焼く大きな炉窯が存在感を示しています。
左手奥にはソファー席とテーブル席を設置した
個室が2つあるようですが、カウンターは
ソーシャルディスタンス確保で4席だけとなり
間にはアクリルの遮蔽板が置かれていました。
しばらくは自分達2人で貸切です。
友人がOMAKASEから予約してくれたのは
◆厳選窯焼きコース 15000円(税・サ抜)
食前の一皿 ：自家製ミニ牛まん
バターロール&フォカッチャ
前菜盛り合わせ：小鰭のマリネ キャピア
雉羽太の軽い炎り 夏野菜のソース
鰹のタルタル 雲丹
黒毛和牛ランプのコールドビーフ みずの実 黒トリュフ
黒毛和牛のリストレットコンソメスープ
季節の有機野菜サラダ
福多亭 厳選窯焼きステーキ
フィレ 50g(福岡)・ランプ 50g(鹿児島)・イチボ 50g(鹿児島)
マスタードと合わせ塩で
〆の逸品 ：黒毛和牛の欧風カレーライス
自家製ぬか漬け
本日のデザート：桃とココナッツの自家製ジェラート
◆ドリンク
プレミアムモルツ 小瓶
グラス赤ワイン：Clos Leo Cuvée E 2016
ミネラルウォーター
本日使うA5ランク黒毛和牛3種類の肉の塊を見せてもらい
自分は "ビール" で、友人は "シャンパン" で乾杯
お疲れ様ぁ (^o^)／
食前の一皿は、黒毛和牛のフィレのみを使った
自家製の "ミニ牛まん" です。
ちっこいけど濃厚な牛肉の旨味が詰まって蒸したてをハフハフ
続いて白い大皿に青モミジを添え
旬の食材と趣向を凝らした "前菜盛り合わせ" が運ばれてきました。
魚や肉が4種類あって、中央の小鰭のマリネには紫蘇の紫の花
彩り綺麗なうえにキャビア・雲丹・黒トリュフと豪華食材が
より味わい深く演出してくれます。
ここでシェフ手作りの "バターロール" と "フォカッチャ" が
焼き上がり、赤ワインをお願いしました。
素敵なカップアンドソーサーに入った
"黒毛和牛のリストレットコンソメスープ" は濃厚
黒毛和牛の前スネと数種の香味野菜をふんだんに使い
長時間煮込むことによって風味とコクを凝縮した
とても贅沢なコンソメスープでした。
真っ白なお皿に緑が映える "季節の有機野菜サラダ" は
広島県梶谷農園のマイクロベビーリーフが盛られ
なにわ伝統野菜の泉州玉葱を使った特製ドレッシングで
酸味とほのかな甘みを感じるいい口直しになりました。
いよいよ福多亭の "厳選窯焼きステーキ" が登場です！
フィレ・ランプ・イチボから1種類選ぶと150gなのですが
レアで3種を50gずつにして
味や食感の違いを楽しむことにしました。
シェフが炉窯で肉塊をじっくりと丁寧に焼き上げて
しばらく寝かした窯焼きステーキはどれも文句なし
マスタードと合わせ塩につけるのも良しですが
そのままが肉汁ジュワーで一番、メチャウマでした。
〆の逸品は2種類から "黒毛和牛の欧風カレーライス" を
選びましたが、約2ヵ月間氷温熟成させたルーに
A5ランクの黒毛和牛のみで作ったブイヨンを加えて仕上げたという
肉の旨味が際立ったカレーはとても贅沢でした。
友人は丹波産煎り黒豆の甘味を感じるまろやかな味わいの
"黒毛和牛と黒豆のカレーライス" にしたようです。
本日のデザート "桃とココナッツの自家製ジェラート" を
いただいて、1時間20分のディナーが終了しました。
やっぱ肉だね、しかも窯焼きで旨味が閉じ込められた
最高級の肉は違いますね〜
いつものように北新地から2kmを
酔いをさましながらトボトボ歩いて帰りましたとさ
ごちそうさん (●^o^●)