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食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
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厳選・黒毛和牛の窯焼きステーキを堪能♪
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2020年8月。訪問
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店内（カウンター席）
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まずはお肉をチョイス
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Champagne Vilmart & Cie 2018
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黒毛和牛のフィレのみを使った自家製のミニ牛まん
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前菜盛り合わせ
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バターロール&フォカッチャ
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Clos Leo Cuvée E 2016
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黒毛和牛の “リストレット” コンソメスープ
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季節の有機野菜サラダ
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福多亭 厳選窯焼きステーキ
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黒毛和牛と黒豆のカレーライス
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桃とココナッツの自家製ジェラート
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eb2002621
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
北新地 福多亭
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、イタリアン、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-9136 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※当日キャンセルは料理代金の100％を頂戴致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北新地駅 徒歩約1分 北新地駅から244m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター６席、個室２室 （２名）（3～６名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
未就学児をお連れの場合は、必ず予約の際にご相談ください。 |
| ドレスコード | ※スマートカジュアル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月24日 |
| 電話番号 |
06-6341-8588 |
| 備考 |
※英語・イタリア語対応可 |
| 初投稿者 |
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2020年8月。
ディナーで北新地の『福多亭』さんに行ってきました♪
超有名店なんですが、初訪問になります。
18時からの予約で入店し、カウンター席へ。
ではシャンパンで乾杯～
今回は、「厳選・黒毛和牛の窯焼きステーキコース」を
あらかじめ予約しておきました。15,000円 (税抜)
まずはお肉をチョイス。
・フィレ 120g（福岡）
・ランプ 150g（鹿児島）
・イチボ 150g（鹿児島）
・フィレ 50g ＆ ランプ 50g & イチボ 50g
から選べ、3種食べ比べをお願いしましたっ。
頂いたコース・ワインの内容は以下になります。
◯Champagne Vilmart & Cie 2018
◯Clos Leo Cuvée E 2016
《食前の一皿》
黒毛和牛のフィレのみを使った自家製のミニ牛まん
《バターロール&フォカッチャ》
シェフ・鵜飼手作りのバターロールとフォカッチャ
《旬の食材と趣向を凝らした前菜盛り合わせ》
小鰭のマリネ キャピア
雉羽太の軽い炎り 夏野菜のソース
鰹のタルタル 雲丹
黒毛和牛ランプのコールドビーフ みずの実
《黒毛和牛の “リストレット” コンソメスープ》
黒毛和牛の前スネと数種の香味野菜をふんだんに使い、
長時間煮込むことによって風味とコクを凝縮した贅沢
なコンソメスープ
《季節の有機野菜サラダ》
広島県梶谷農園のマイクロベビーリーフをなにわ伝統
野菜“泉州玉葱”を使った酸味とほのかな甘みを感じる
特製ドレッシングで
《福多亭 厳選窯焼きステーキ》
シェフ・鵜飼が熟練の技術を駆使し、職人に特注した
炉窯で肉塊をじっくりと丁寧に焼き上げる
“福多亭名物・窯焼きステーキ”
※熟練の目利きにより厳選された“A5ランク黒毛和牛
未経産の雌牛”のみ使用
・フィレ 50g（福岡）
・ランプ 50g（鹿児島）
・イチボ 50g（鹿児島）
マスタードと合わせ塩で
《〆の逸品》自家製ぬか漬けと
約2ヵ月間氷温熟成させたルーにA5ランクの黒毛和牛
のみで作ったブイヨンを加えて仕上げた、肉の旨味が
際立った“黒毛和牛の欧風カレーライス”
又は
丹波産煎り黒豆の甘味を感じるまろやかな味わいの
“黒毛和牛と黒豆のカレーライス”
※自分は黒毛和牛と黒豆のカレーライスにしました。
《本日のデザート》
桃とココナッツの自家製ジェラート
名物の窯焼きステーキですが、中はとてもジューシーで
香ばしくカリッと焼き上げた表面の食感のコントラスト
も見事♪肉の旨みをじっくり味わえるステーキでした。
あとコンソメスープが凄まじく好みだったかも。香りも
味も最高！黒豆のカレーやジェラートも絶品でしたっ。
トータル１時間半ほどで、コースのテンポもよかったし、
ボリューム的にもちょうど良かったです！
ごちそうさまでした！
ランチタイムは驚愕のCPらしいので､いつかランチでも
利用してみたいと思います。