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【パンケーキ】隠れ家的な、行列パンケーキ
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しぇるふ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
雪ノ下 梅田本店
|
|---|---|
| ジャンル | パンケーキ、スイーツ、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東梅田駅より徒歩5分 東梅田駅から368m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （2Fテーブル4名×2卓、3Fテーブル4名×2卓※混雑時は相席をお願いする事もございます。あしからずご了承くださいませ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
階段が急で危ないため、小学生以上のお客様に限らせていただいております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年7月1日 |
| お店のPR |
お待たせ致しました！完全予約制ではなくなりましたので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。
雪ノ下梅田本店は創業店舗です。オーナーシェフ兼パティシエの近藤薫とお客様の応援で日本全国に展開できるブランドとなりました。創業店は狭いながらも雪ノ下の中でも特にこだわっています。米はガス釜で天然水で炊き上げます。パンケーキは銅板で焼きます。また接客にもこだわります。是非雪ノ下のこだわりを感じてください。ご予約は受け付けておりませんが一度ご来店いただき、お待ち頂く場合はお電話にてご連絡させていただいております。少人数ですのでお電話の対応が遅くなる場合があり誠に申し訳ございません。お待ち頂ければご対応いたしますのでよろしくお願い申し上げます。 |
| 関連店舗情報 | 雪ノ下の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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お初天神近くの、有名なパンケーキ屋です。
昔からチェックしてたんですが、ついに行ってみました。
直径は小さいけど厚い、おいしい王道パンケーキでした。
■ お店
梅田中心部から距離は近いんですが、裏路地のさらに奥にあってめっちゃ分かりにくいです。
扉も窓のない引き戸だし。
以前来た時には2時間待ちと言われ断念。日曜夕方だったかな。
今度は、ランチと喫茶の間隙を縫って1時着！
すぐ入れました。
次に来た人は1時間待ちの宣告を受けていたので、運が良かっただけかも。
急な階段で2階に上がると、狭い！テーブル2つしかなく、あとは冷蔵庫と上への階段だけ。
店員さんは「焼き上がりに20分かかるので先に生地だけでも いいですよ」と言ってくれました。
こんだけ狭くて焼くのにも時間かかったら、そりゃ2時間待ちにもなりますわな…。
■ 料理
▼国産発酵バターと蜜柑蜂蜜 プレーン 756円 (17年3月)
パンケーキのお出ましだ！！……
……思ったより小さい…？
厚みはしっかりあります。だからボリューム感はあるんですが
写真から想像したのよりは大分小さかった…。
生地の香りは良く、ほのかな甘味も自然でおいしいです。
食感は、弾力もあって王道です。
近年人気のグシュグシュしたやつとは違います。
厚いのに中まで均等に火が通っているのに、表面はきつね色。
これは相当技術がいると思いますよ。
時間がかかるのも分かります。756円なら納得お得です。
▼富士の鶏サンド 972円 (17年3月)
さて、パンケーキの他にも食べたかったのでサンドイッチを注文です。
パンは薄くサクサクしてます。
チキンはあっさり。
黄身を潰した目玉焼きに、ポテトサラダも入ってて、マヨネーズの酸味がよく合います。
おいしいです。何度も食べたいです。
ただ、大台が見えるこの価格は高すぎる…。
■ ドリンク
コーヒーは、「フルーティー」「スパイシー」「苦味&甘味」という幅広い対応になってます。
私の好みは苦味なんですが、「スパイシー」が気になって頼んでみました。
▼ブレンド #4 SPICY&WHISKY 648円 (17年3月)
WHISKY？って何でそんな単語が入ってるんだ？
と思ったら、確かに後味の鼻に抜ける感じがウイスキーやチョコレートの酸味にも通じる感覚です。
カップの直径が、パンケーキと同じくらいでかい(笑)
かなり多いのでたっぷりお話できます。
待ってる人も多いだろうからあんまりゆっくりはできないけど…。
▼季節のフルーツジュース ソーダ割り 540円 (17年3月)
今日はイチゴだそうです。
自然な味だけどイチゴの酸味と 炭酸の酸味＆刺激が合わないです。
大人向きですね。
（連れが頼んだ物なので、点数には含めてません）
■ あとがき
行列してるのでサービスの点数を下げています。（並ばずに食べられる店と差を付けるため）
ただ、これだけ有名なお店だと、待ち時間があっても一度くらいは来たいものです。
こんな有名なお店に来れたという点で、良い経験になりました。
また来たいです。待ち時間がなければ。
ごちそうさまでした。