こだわり抜いた素材を使用し、パンケーキやかき氷が目玉となっている人気店『雪ノ下』さん。
10月にリニューアルして予約不要になったとのことなので初訪問させていだきました。

東梅田の狭い路地にお店はあります。
自力では絶対見つけられないすごい場所ですね。

４名座れるテーブル席が２階と３階に２卓ずつ。
合計４卓。

平日の14時過ぎ、２階に２組先客がいらっしゃったので３階に通されました。
こちらにも１組先客がいました。
４組しか入れない仕様だと休日は当然混むでしょうね。
それにしてもかなり急で幅が狭い階段…手すりを持つ手に力が入ります。

☆メニュー
詳細はホームページをご参照ください（http://yukinosita.net/）。
パンケーキが700～900円
ドリンクが400～650円
他にもサンドイッチやグラタンなど幅広いラインナップ。

パンケーキは土台のお味が選べるのが斬新です（プレーン、練乳ミルク、ココアチョコ、宇治抹茶、チーズ）。

※この日の店内メニュー表にはかき氷がありませんでした。季節限定？

※逆にホームページに載っていなかったメニューもありました。
・パンケーキ南瓜（プレーン900円～）
・パンケーキ和梨（プレーン850円～）
・大人のフレンチトースト（900円）

★パンケーキ
静岡産ブルーベリー（生地プレーン）税抜850円

15分ほど待ってパンケーキが到着。
なかなかの厚み。
上にもたっぷりブルーベリーのってますが、別添えでブルーベリーのソースもついてます。
生地はしっかりとしながらもふんわりした焼き上がり。
ちゃんと卵の風味が感じられる生地と、人工的な甘さではなく自然なブルーベリーの甘さが心地いい。
素材に大変こだわりがあるとのこと、身体もそれがわかるようです。
パンケーキ食べると甘ったるくて途中で苦しくなるので滅多に食べないんですが、こちらのパンケーキは大丈夫でした。

この日いらっしゃった女性の店員さんもとても感じよく、いろいろお話ししてくださってほっこり。

他のお味も気になるし、フレンチトーストもぜひ食べてみたいです。
雪ノ下さん、ごちそうさまでした(^_^)

【おひとりさま快適度：平日○】
※土日祝：未確認
平日の昼間だったので待たずに入れましたが、一度に４組までしか入れないので長居は禁物。
休日は混むそうです。

☆ブログ『ひかりのハッピーグルメレポート』
http://happy-gourmet-report.blog.jp/

6

静岡産ブルーベリー（生地プレーン）

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静岡産ブルーベリー（生地プレーン）

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静岡産ブルーベリー（生地プレーン）

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4

入り口

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留雪ノ下梅田本店このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	パンケーキ、スイーツ、カフェ
住所	大阪府大阪市北区堂山町5-14 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東梅田駅より徒歩5分 JR大阪駅から徒歩約5分阪急梅田駅から徒歩約5分東梅田駅から368m
営業時間	11:00 - 19:00 L.O. 18:20
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	16席（2Fテーブル4名×2卓、3Fテーブル4名×2卓※混雑時は相席をお願いする事もございます。あしからずご了承くださいませ。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	階段が急で危ないため、小学生以上のお客様に限らせていただいております。
ホームページ	http://yukinosita.net/
オープン日	2012年7月1日
お店のPR	お待たせ致しました！完全予約制ではなくなりましたので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。雪ノ下梅田本店は創業店舗です。オーナーシェフ兼パティシエの近藤薫とお客様の応援で日本全国に展開できるブランドとなりました。創業店は狭いながらも雪ノ下の中でも特にこだわっています。米はガス釜で天然水で炊き上げます。パンケーキは銅板で焼きます。また接客にもこだわります。是非雪ノ下のこだわりを感じてください。ご予約は受け付けておりませんが一度ご来店いただき、お待ち頂く場合はお電話にてご連絡させていただい...ております。少人数ですのでお電話の対応が遅くなる場合があり誠に申し訳ございません。お待ち頂ければご対応いたしますのでよろしくお願い申し上げます。
関連店舗情報	雪ノ下の店舗一覧を見る
初投稿者	夜明けまでに（12）