【北新地でランチ】 ランチですが、一本一本串カツを揚げてくれます : 北新地 串柾

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

【北新地でランチ】 ランチですが、一本一本串カツを揚げてくれます

 串カツといったら、大阪の名物らしいのですが、ワタクシは串カツが大阪の名物ということは知らずに育ちました。
 串カツといったら、串に豚肉とタマネギとかピーマンとか、交互に刺して揚げてあるものを思い浮かべるのでございます。半分以上野菜なので、串カツを頼むことはなくトンカツやからあげを頼んでいたのでございます。

 どうやら新世界を舞台にしたマンガやドラマ、じゃりン子チエやマナカナ主演のNHK朝のドラマふたりっこあたりが、発信源のようです。

 で、串カツは方言で、東京の方では串揚げと呼ぶことをごく最近、ドラマ「深夜食堂」で指摘されるまで知りませんでした。

 また、西原理恵子の出世作「恨みしゅらん」で新世界の串カツが取り上げられ、衣の付け方が芸術的であることを知りました。

 そう、新世界の名物でございます、串カツ。二度づけ厳禁も、新世界の習わしです。

 ワタクシにとって、それほど身近な食べ物ではないので、なかなか選択肢にあがることはないのですが、北新地を歩いているとき、とっても高級そうな串カツのお店を見つけ、訪問いたしました。

 細い階段を下りたところの、隠れ家のようなお店です。

 中に入りますと、カウンターが6席ほど、4人掛けの壁でセパレートされたテーブル席が3つぐらいあります。

 串カツのランチをいただきましょう。串カツに、小鉢、漬け物、味噌汁、そして茶がゆか白ご飯を選ぶことができます。

 茶がゆっ!

 それは、奈良のご当地グルメ、お茶で炊いたおかゆさんじゃないですか。和歌山でも食べられているのかな? 和歌山と奈良って、どちらも柿の葉寿司が食べられていたりして、昔から食文化の交流があったことが伺えます。

 奈良の猿沢の池の近くのお店で食べることができるそうですが、聞くところによると粥の癖にえらい高価な値段が付いているそうですので、ワタクシのレーダーには全くひっかからない食べ物でございます。

 そういう恨み妬みひがみがこもった茶がゆを退治してくれましょう。

 まず、茶がゆがきます。小鉢は豆の炊いたんです。

 茶がゆは、うっすら塩味がついていて、てっきり緑茶で作ってあるものと思っておりましたが、ほうじ茶で作っているのだそうです。

 串カツが徐々にきます。

 まずは、天使のエビっ!

 「!」をつけましたが、ワタクシ天使のエビを存じ上げませんでした。ご一緒させていただいたOLさんに「有名ですよ〜〜」と
軽くいなされてしまいました。世代が違うのかな? 物を知らないのを世代のせいにして逃げております。

 こんにゃくです。

 すでに味がついているのでそのまま召し上がりください。

 パン粉がとても細かいです。こんなに細かいパン粉の串カツは初めてです。
 そして、衣がしっかりとしています。全体の色の付き方が均等ではありません。どらやきのような感じに、上と下が茶色、中央付近が白っぽくなっています。揚げ方が独特だなぁ。

 ポン酢っぽい味がしてます。

 これ、なんやったっけ?

 茶がゆをあっという間に食べたおっちゃんに、お店のお姉さんが「お代わりできますよ」と言ったのを聞いたワタクシ、茶がゆを食べるスピードがグンと速くなりました。

 こんな何気ないところで、育ちの貧しさが、露わになるのでございます、ワタクシ・・・・

 ウズラの玉子です。

 なんとかハンペンです。関西でハンペンは珍しいな。関東ではよく食べられている、ふわふわしてとらえどころのない食べ物でございます。これを串カツにしたらどんな物になるのか、興味津々でいただいてみますと、ハンペンを豚肉の薄切りで巻いてあります。

 エリンギです。

 いつも食べているエリンギと比べて柔らかくなっているのかな、どこがどう違うのか表現できないのですが、違う食感です。

 〆はアスパラです。

 串カツってこんなに上等の食べ物だったっけ?

 ごちそうさま。


<ブログから投稿しました>
  https://blogs.yahoo.co.jp/p115560/37549629.html


  • 北新地 串柾 -
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Pochi Pochi

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
北新地 串柾(キタシンチクシマサ)
ジャンル 串揚げ、居酒屋、鉄板焼き
予約・
お問い合わせ

050-5868-8071

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-28 シスタービル B1F

交通手段

シスタービルB1
【JR東西線北新地駅 徒歩4分】
【 地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩5分】

北新地駅から215m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日・祝日(臨時営業を行う場合あります)
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

席・設備

席数

22席

最大予約可能人数

着席時 20人

個室

(4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

※近隣にコインパーキングがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

公式アカウント
オープン日

2012年3月22日

電話番号

06-6345-1778

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

サムタマサムタマ(295)

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