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カウンターで重過ぎないフレンチ☆
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シャラン産マダムビュルゴーの鴨胸肉、赤ワインのソース、鬼灯
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アスパラガスのフィナンシェ
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アワビのソテー ビーツの冷製スープ、ビーツのチップ、マスタードとシェリービネガーのアイス イタリアのモッツァレラとトマトのジュレ カプレーゼ仕立て
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アワビのソテー 肝のソース
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ホタテと剣先イカ、チョリソーと3種のキノコのソース
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フォアグラのポワレ、パインとライム風味
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マナガツオ、サフランの泡、ズッキーニ、小さなムール貝
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シャラン産マダムビュルゴーの鴨胸肉、赤ワインのソース、鬼灯
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チーズ5種
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パンデュースのパン3種類
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パッションフルーツとサフランのクレームブリュレ、ココナッツのアイス
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シェフの地元長野の白桃のフレッシュ、黄桃はオーブンで火を通して レモングラスと白桃、黄桃のジュレ ヨーグルトのソルベ
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モワルーショコラ バニラのマカロン ブルーベリーのフィナンシェ
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コーヒー
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赤ワイン
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店内
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外観１
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外観２
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みるみんく
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みるみんくさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
グラン シャン（Grand champs）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
●大阪メトロ四つ橋線西梅田駅から歩いて５分 北新地駅から270m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サ―ビス料8パ―セント |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
貸切のご利用で可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月12日 |
| 備考 |
〜プレゼント等のお持込みについて〜 |
| 初投稿者 |
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大阪もいろいろと気になるフレンチがありますが、今回伺ったのはこちらのお店です。
カウンターのみのこじんまりしたお店です。
ディナーコースは￥6300、￥9500とあります。
予約の際に相談して、￥9500のコースをお願いして、フォアグラをリクエストしました。
●アスパラガスのフィナンシェ
甘くない生地です。
アスパラガスはそれ程はっきりする訳ではありませんが、しっとりとして美味しい！
スタートから期待出来そうです（＾-＾）
●アワビのソテー、肝のソース
ビーツの冷製スープ、ビーツのチップ、マスタードとシェリービネガーのアイス
イタリアのモッツァレラとトマトのジュレ カプレーゼ仕立て
ビーツの冷製スープがとっても美味しいです☆
砂糖入れてないのに甘くて、ビネガーがしっかり効いてるのに、混ぜていただくとまろやかになります。
●ホタテと剣先イカ、チョリソーと3種のキノコのソース
ホタテもイカも、ふっくらしっとりと美味しい☆
下にあるタプナードもよく合います。
●フォアグラのポワレ、パインとライム風味
フレッシュのパインと、バルサミコで和えたセルバチコが添えられています。
フォアグラ、質も良いです！！
とろけて美味しい～～o(^o^)o
●マナガツオ、サフランの泡、ズッキーニ、小さなムール貝
ソースが美味しいですね☆
マナガツオの皮目がパリッと焼かれているのが嬉しいです。
●シャラン産マダムビュルゴーの鴨胸肉、赤ワインのソース、鬼灯
しっとり、まったりした胸肉に、重過ぎない赤ワインのソース。
こちらのお店は、ソースがしっかりしているけど、重くないですね☆
●チーズ5種
●パンデュースのパン3種類
北海道の無塩バター
フランスの発酵バターと塩
クルミパンは、専用にこのサイズに作ってもらってるそうです。
●パッションフルーツとサフランのクレームブリュレ、ココナッツのアイス
とろとろのブリュレで、さっぱりと美味しい☆
●シェフの地元長野の白桃のフレッシュ、黄桃はオーブンで火を通して
レモングラスと白桃、黄桃のジュレ
ヨーグルトのソルベ
ヨーグルトのソルベがすごく美味しかったです（＾-＾）
●モワルーショコラ
バニラのマカロン
ブルーベリーのフィナンシェ
プティフール、どれも丁寧に作られていて美味しい☆
●コーヒー
苦味がしっかりめで美味しいです。
シェフは控えめですが、いろいろとお話して下さいました。
つい最近、東京にもいらしていたそうです。
堅苦しくなく、きちんといただけるフレンチですね☆