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漬け汁は、ちょっとこってりで甘め!
良い意味でも、悪い意味でも、つけ麺って、味が似てるなあ、と、思います。食べログで、3.3くらい取れてる店は、何処も美味いです。ここの麺は少し皮がまじってるのかな。ちょい、黒っぽいです。ツルツルというより、ザラザラです。好みの問題で、どちらとも美味いです。漬け汁は、煮干し系で、ドロドロじゃないけど、かなりコッテリしてます。それを甘さでカバーしていて、コッテリを感じさせない感じです。味の印象は、他の店より、甘い分、味わい深く感じるかも。焼き石や、タマネギトッピングもあります。お勧めですか?と、聞かれたら、間違いなく美味いと答えますが、詰まるところ、世のつけ麺の味です。と、答えます。私、ひねくれ者ですね(^_^;)。
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ミーハーダイバー
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店名 |
紋次郎 梅田第2ビル店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6344-0688 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東西線 北新地駅より徒歩約1分 北新地駅から159m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
(カウンター席・テーブル一卓あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 地下に駅ビル駐車場あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 特になし |
オープン日 |
2012年5月7日 |
備考 |
食券方式 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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スタンダードな煮干し系つけ麺のお店です。
つけ汁も、甘みとお出汁がええ感じで調和していて、破綻がありません。スープ割りにして飲み進むと、最後にピリ辛が来て、アクセントあります。
麺もそこまで極太でもなく、かといって、細くもなく、つけ麺として、ホンマ中庸というか、スタンダードなんやと思います。
つけ汁の中のチャーシューは柔らかくて、ホロホロ崩れるもの。刻んだタマネギをサービスでくれはりますから、これを入れると、食感が変わって、いっそう楽しいです。お勧め。
スタンダードなつけ麺が食べたい方は、コチラ、バッチリやと思います。