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焼きのウデも味もかなりのもんです
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モモとムネのミックス
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玉子かけご飯
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コラーゲンたっぷりのスープ
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キモ焼き
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ここの皮は最高
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キャップ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鶏匠 暁
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、水炊き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-0228 |
| 予約可否 |
予約可 【席のみ予約】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東梅田より徒歩7分 東梅田駅から543m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3120001220210 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代330円 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 紙タバコは店舗入口に灰皿を設置しております!※ランチタイムは全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキングがございます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年12月1日 |
| 電話番号 |
06-6316-2711 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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２０１３．８月【再訪数回】
４月に初訪問してから、美味しい焼き鳥を食べたい時はこちらに伺っている。
大将とよく会話を交わすようになった為か、贔屓目に見てる所もあるかもしれません。
しかし、美味しいから贔屓してる訳でもあります。
ブランドの素材力で勝負してる焼き鳥屋が多い中、
ホントに基本に忠実で、最大限に美味しさを引き出してるお店です。
褒めすぎでも何でもなく、同業の方々が認めるクオリティーです。
他のサイドメニューもいろいろ食べたいんやけど、ついつい焼き鳥で腹膨らんでしまい、
未だに食べてないメニューがたくさんあります。
まあ、ぼちぼち行きます。
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２０１３．４月【初訪問】
兎我野町の端の方、神山の交差点近くにあります。
なかなか行く機会が無い場所だが、ポツポツとお店はあるんよねえ。
間口が狭いんで入りにくさはあるかもしれません。
カウンター席が数席あるが、ほぼテーブル席の稼働のようです。
大将と若い女性の２人で切り盛りしてます。
帰り際に聞くと御夫婦らしい。
刺身盛り合わせ９８０円とたたききゅうり２８０円でまず最初のアテにする。
朝挽きの鶏を丁寧に扱ってます。うん、美味しい。
焼き鳥は盛り合わせ１６００円を頼んだ。
これもまた丁寧な串打ちと、ムラの無い焼き加減。そしていい炭使ってます。
たまにオガ炭を使ってるお店で「この炭臭いのが好きなんよねえ」とか言ってるうちの部下なんかがいるが、
備長炭で焼きあげる方が美味しいに決まってる。
今度、ここにそいつを連れてこようと思ってる。
追加でフォアグラ串５８０円注文。
詰めたバルサミコを上からかけております。美味しいけどワインが欲しくなるなあ。
ずっと中々のロックで来てたんでやめといた。
そういやあロックのおかわりするたびにかち割りの氷を新しいのに入れ替えてた。
これはうれしいね。
ビールはハートランドの生３８０円。
最近ホント増えてきましたねえ。
わたくしもパブやバル系なら好んで頂くが、焼き鳥屋ではおっさんはつらいかも。
まあ瓶でラガー４８０円があったんで問題はないやろうけどね。
店内にTVも設置されてて、１人でも間持ちできます。
サイドメニューも豊富にあり、居酒屋使い的にもいいねえ。
ここはまた来ます。
ごちそうさま。