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06-6347-1622
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ステーキハウスでなく、鉄板料理！のお店です。
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入り口は個性的です。
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ワインはこのお店の自慢の一つです。
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このオリーブの木がお店のイメージだそうです。
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いただいたのは個室でした。
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ランチメニューです。
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牛肉ずくし弁当です。
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石焼きステーキ定食
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ステーキのアップ。
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いただいた塩はピンク色の岩塩のようでした。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄板料理 堂島（【旧店名】鉄板料理 要）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、ハンバーグ、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6347-1622 |
| 予約可否 |
予約可 ※金・土曜のご予約に関してはお電話にて直接お問い合わせください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄西梅田駅徒歩6分 渡辺橋駅から245m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
特にございません |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人 |
| 個室 |
有 （4人可、8人可、10～20人可） 4名までの半個室、10名までの半個室あります どちらも気兼ねのないお仲間同士ならプラス1名は可能です 20名様までは、パーテーション、ロールカーテンでの大スペースを使っての宴会も可能となっております。お気軽にご相談くださいませ |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチタイムは完全禁煙です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
席に限りがございますのでご相談ください |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年11月8日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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06-6347-1622
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【2011.12.29】
ちょっと前に『ふる味』を教えてくれた同僚Ｏ君がこの店良かったよ！と冊子を
くれたのがこの『要』さんです。
営業で出ている事が多く、最近は仕事が超多忙で食事などまともに食べられ
ることがあまりなくなっていたのですがやっと１２月になって元のペースを取り
戻そうとしているところでこの超多忙だった間にオープンされたお店のようです。
お店の入っているビルは以前は専門学校が一棟を使っていたＯＰビルです。
前日の２８日にも行ったのですがラストオーダー１３時３０分ということで入店で
きず気になって翌２９日１２時過ぎに再訪、やっているかな？と心配しながら来
てみるとお店の入り口に冊子が置かれていたので「お、やっているな！」とお店
のある堂島ＯＰビルの入り口から階段を２階へ上がりました。
先に並んでいるのは４０歳位のサラリーマン２人と３０歳位のＯＬ風の女性２人
の一組のみ、すぐかと思ったら結局２０分程待つことに。やっぱり１２時に一斉
に満席埋まったのですね。（＾＾；
さて入り口には暖簾もなく、ビルの壁についている『要』の看板に電灯がついて
開店のようです。入り口から２階にあるお店の中まで白木で作られてお店の清
潔感、高級感を醸し出しています。鉄板焼きよりも創作和食や寿司店風の作り
です。入り口にはワインラックにお店の自慢らしいワインとオリーブの木が床に
植えられています。ちょっと地中海風でしょうかね。
２０分ほども待ってやっと案内されたのは４人用の個室でした。ま、ランチにお
部屋は関係ないですがお客さんや女性連れの時はいいかもです。
いただいたランチは一緒に行った同僚Ｅくんは「和牛づくし弁当」、私は「石焼き
ステーキ定食」です。ランチはこれに「石焼きハンバーグ定食」を加えた３種類
でいずれも１,０００円均一です。
Ｅ君は「おいしかった！」味に満足のようですが、私は一口ステーキをつけて食
べるタレにつけて食べた最初の一口目から「こりゃ、あかん！」とすぐに塩をい
ただきました。タレは味に深みがなく肉に苦みが出たのでもう少し、要努力です
ね。反面、いただいた塩はちょっとピンク色がかった岩塩のようで,塩でいただい
たお肉は一気に美味しいお肉に変身しました。
焼き方は出てくる段階ではほぼ生肉状態です。鉄板に載って出てくるので鉄板
の熱で好きな焼き加減に自分でします。ゆっくりしてるとレア―になっちゃいます
ね。肉の質は［ねまし］＝熟成があまりされていない状態の若い肉質のようです。
美味しくないというのではなくもう一つ、生っぽいんですよね。あと３～４日置けば
もっと色も赤味が出て旨みの強い肉になるのですが最近の肉を巡る事件が多発
する昨今では充分に［ねまし］するのは危ないのかもしれませんね。
もう一つ、ご飯は羽釜炊きでとても美味しいものです。お魚の『銀平』さんもそう
ですがご飯の美味しいお店は料理全体が美味しくなりますね。
味噌汁はこれまた変わっていて牛モツの味噌汁でした。これは好き嫌いが出る
でしょうが一つの個性でしょうね。
ちょくちょく食べに来そうなお店です。