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北新地・吉兆グループ 和食の神様湯木貞一の味を受け継ぐお店
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海鮮の石焼き
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松花堂弁当
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ごはん
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粕汁
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デザート（ほうじ茶アイスクリーム）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
北新地 湯木 本店
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-9050 |
| 予約可否 |
予約可 お座敷の個室は新店（050-5869-6949 ）でのご用意となります |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北新地駅③出口出てすぐ 大江橋駅から315m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター5席、テーブル15席 新店<050-5869-6949>ではお座敷の個室を多数ご用意しております） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） テーブル個室は本店にて お座敷の個室は新店(050-5869-6949 )でのご用意となります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れも可能です。ご予約下さいませ。 |
| ドレスコード | 特に指定はございません。お気軽にお越し下さいませ。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年11月21日 |
| 電話番号 |
06-6348-2000 |
| 備考 |
お鍋のコース（フリードリンク付）のコースは |
| 初投稿者 |
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2017.11.11(sat) 初訪
【秋の大阪＆神戸・お出かけ 1日目】
まずは大阪へ到着。
パーキングへ停めてからお店のある北新地へ向かいます。
夜の新地のイメージとは異なり
週末のお昼は同じ街とは思えないくらい閑散としています。
ランチの予約時間数分前にお店に到着し
暖簾をくぐったからか
お出迎えされた女将さんから『○○さまですね』と
お名前で呼ばれて嬉しさ半分、ちょっぴり恐縮してしまいました。
「北新地 湯木 本店」さんは
吉兆グループのお店で、和食の神様と呼ばれる湯木貞一さんの味を受け継ぐ
お孫さんが経営されているお店になります。
今では一般化された松花堂弁当を考案されたのが、湯木貞一さん。
その原点の味を継承しているお料理をいただけるのがこちらのお店とあり
気になっていました。
エントランスでの応対に歓心したこともあり
個室に案内されてからもとってもいい気分でランチがスタート♪
メニューは3種類ほどありますが
初めてなのでやっぱり定番の松花堂弁当をオーダーです。
●松花堂弁当 3,500円 ×3
アルコールを勧められましたが
ドライバーさんを気遣ってランチはアルコール無しで。
ゆったりとした個室なので
お食事が出てくるまでの待ち時間が長く感じないほど。
ささやかにお花も生けられていたり
お香が焚かれてあったり
無駄のない上品な接客サービス対応など
割烹料理屋として格が端々に感じられるおもてなし。
夜は15,000円からとグッと敷居が高くなることもあり
まずはランチで…と思いましたが
ランチタイムでも手を抜くことない徹底ぶりを感じます。
しばらくして最初の出されたお料理は
お店の名物・海鮮の石焼き。
熱された石の上で海老やホタテ、お野菜を焼いていただくスタイル。
タレに漬けこまれた海鮮たちを石の上にのせていくと
ジュージューという美味しそうな音と煙が立って
お部屋のなかはこの香りで充満してしまうほどのインパクト！
この状況を分かってか
女将さんが気をきかせてお部屋の扉を少し開けてくださいました。
海鮮とタレの焼ける香りは食欲UP♪
いい香りに包まれているうちに
焼き過ぎては台無しなので、ほど良いレアなくらいでいただきました。
海老も帆立も新鮮なので柔らかくてジューシーでとっても美味しい♡
その後、ほど良いタイミングで待ちに待った松花堂弁当が登場です。
お弁当箱のふたを開けると美しい盛り付けのお料理たちが
ズラリと並んでいました。
見ているだけでテンションが上がるお料理です。
右奥にある向付には、お造り2点盛り。
どちらも美味しくて
ついお酒が欲しくなってしまいました。（グッと我慢。。。）
左奥の御菜は、鰆の西京焼、生麩、出汁巻たまご、胡桃佃煮など。
関西で出される本格的な西京焼は久しぶりですが
お味噌の風味が優しくて上品なお味になっていて気に入りました。
京都でよくいただくことの多い生麩は
ほんのりとした甘さを活かして焼かれていて
独特のふんわり＆モチモチとした食感が美味しかったです。
出汁巻きたまごは、上品な関西出汁が効いたお味。
ホンモノの味です！
佃煮も優しい風味で、ごはんのお供にぴったり♪
思わずお代わりしてしまうおいしさです。
左手前には、炊き合せ。
絶妙な炊き具合のお野菜は
お出汁をしっかりと含んでいて美味しかったです。
右手前には、南蛮漬けとお漬物2種、明太子。
白身魚の南蛮漬けは爽やかな酸味具合で仕上げてあります。
そして、このなかで一番驚いたのが明太子！！
辛いものが得意ではないわたしは普段明太子をいただくことは少ないのですが
この明太子は別格で美味しかったのです。
あっという間に完食してしまったほどのおいしさ♡
こんなに美味しいものとは知らなかった！
あとでサイトを拝見してみたところ
この明太子は特別なものであることが判明しました。
自家製の高級明太子で「誉（ほまれ）」という名称で販売されていました。
お値段も高級なのでギフトで使われる感じです。
とっても美味しかったので、一度お取り寄せしてみたくなりました。
ごはんとお椀は、別に出されます。
ごはん椀には独特な盛り付けをされたごはん。
いつも食べているお米と比べると小粒な印象ですが
香りもあって美味しいごはんです。
お料理とのバランスを考えると
ごはんの量が足りなくなってしまったのでお代わりをいただきました。
ちなみにお代わりは普通のお茶椀で出てきます。
お椀は白みそベースの粕汁。
とろみのあるかす汁に、鯛のアラと厚揚げ、お葱が入っています。
普段いただくことのない粕汁は新鮮でした。
デザートは、ほうじ茶アイスクリームのフルーツ添え。
香ばしい風味で美味しいアイスクリームは、食後にぴったり。
とても満足度の高い内容に3人とも笑顔が止まりません♪
シアワセな気分になれるお店を選んで本当に良かったです。
お会計はお部屋で。
お会計時に気づいたのですが…
ランチはサービス料の加算がありませんでした。
この内容でランチ代のみとは、CPはとっても高いと感じました。
帰る際も入口までお見送りに出てきてくださり
終始素晴らしいランチタイムとなりました。
またリピートしたい大切なお店が大阪に増えました。
ごちそうさまでした。