吉兆の流れを汲む湯木さんで松花堂弁当を食べる : 北新地 湯木 本店

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3.6

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2016/07訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

吉兆の流れを汲む湯木さんで松花堂弁当を食べる

この日のランチは、久しぶりに「懐石料理」を
食べたくなったんですよねぇ
大阪キタで懐石といえば、やっぱり北新地♪
今回私が選んだのは「船場吉兆」の流れを汲む
「湯木」さんに、チームもめんのメンバーと
2人でれっつらごー!!

●お店について

 湯木 本店のお店は「新地本通り」沿いの
 テナントビルの1Fにある

 お店はもっと広いのかと思ってましたが
 カウンター6席と、個室2部屋だけの
 意外とこじんまりとしたお店なんですねぇ

 今回は当日の直前の電話予約だったんですが
 個室が空いていたみたいで
 4人部屋の「光悦」という部屋に案内された
 さすがに北新地の懐石料理店
 なかなか高級感のある部屋ですねぇ

●ランチメニューについて

 湯木さんのランチメニューは3種類
 北新地の高級な懐石料理屋さんも
 ランチタイムはとってもリーズナブル♪

  ・お昼の懐石 5000円
  ・松花堂 3000円
  ・風流御膳 2000円

 さて・・・・「吉兆」といえば
 やっぱり創業者の「湯木 貞一氏」が
 考案した「松花堂弁当」が有名ですよねぇ
 「お昼の懐石」も少し気になるところですが
 平日のランチでお酒も呑めないですしねぇ
 今回は可愛く「松花堂」にしてみました

●ランチの「松花堂」について

 では、今回食べた「松花堂」の料理について
 順番にご紹介していきましょう

 ■海鮮の石焼■
  海老やホタテを熱々に熱した石で焼く
  「海鮮の石焼」からスタート♪
  海鮮を石の上に乗せた瞬間
  ジューーーーッという音と供に
  海鮮が焼ける香りを纏った煙が
  部屋中に広がる
  むはぁ・・・ええ香りやぁ・・・
  レア気味に焼いて、そのままパクリ
  海老やホタテはプリップリ♪
  また、海鮮は「鰹の酒盗」を使った
  特製のタレに漬け込んでいるそうで
  この特製タレで海鮮に旨味がプラス
  あと・・・特製タレには
  オリーブオイルも入っているかな?
  オリーブオイルの香りもふんわり
  と香ります
  
 ■松花堂弁当■
  海鮮の石焼をちょうど食べ終わる
  タイミングでメインの松花堂弁当が登場
  お弁当の蓋を開けると
  中には美味しそうな料理がギッシリ
  うんうん、美味しそうやぁ
  ちなみに、ご飯はお弁当の中にはなく
  別のお椀で出てくるのね

  【向付】
   右奥の「向付」は
   「鯛」と「シマアジ」のお造り
   どちらもグニグニとした食感で
   噛むほどに脂と旨味がジンワリ・・・
   お造り・・・うまぁうまぁうまぁ
   お酒呑みてぇ!!(ww

  【御菜】
   左奥の「御菜」は
   「鰆の西京焼」「生麩」「出汁巻」
   「胡桃佃煮」「山桃」と盛りだくさん
   西京焼は西京味噌のつけ具合も絶妙
   生麩はタレを塗って焼いてあるんですが
   モチモチとした食感と、少し甘いタレが
   焼けて香ばしさもあって美味しい!!
   出汁巻きは噛むと優しい味の
   出汁がジュワッと出てきます
   胡桃の佃煮は鰹がたっぷり♪
   これをご飯と食べると美味しいんだぁ
   山桃は子供の頃
   実家の近くに自生してたから
   たまに食べてたなぁ(www

  【炊き合せ】
   左手前は「炊き合せ」
   和食の炊き合せ大好きなんですよねぇ
   野菜はどれもしっかりとした
   歯応えを残しながらも
   出汁がしっかりと浸みてるんです
   こういうシンプルな料理が
   意外と家ではなかなか作れない
   美味しい美味しい

  【天ぷら&ちりめん山椒】
   右手前は「天ぷら」と「ちりめん山椒」
   天ぷらは「鯛の大葉巻き」に「山菜」
   あと「トウモロコシのかき揚げ」かな
   良かったのは「トウモロコシ」で
   食べるとトウモロコシ特有の甘さが
   めっちゃしっかり感じる
   ちりめん山椒も、あっさりと炊かれてて
   バクバク食べられる感じ♪

  【お味噌汁】
   お味噌汁は小さな厚揚げとネギが入った
   シジミ汁なんですが
   ちょっと酸味が強めのタイプの味
   うん美味しい美味しい

  【デザート】
   最後のデザートはマンゴーアイス
   マンゴーの風味もしっかり
   食後に甘いものが付いていると
   とっても幸せやぁ・・・

●最後に

 最後にお会計ですが
 サービス料が別途かかるかと思って
 いたんですが、サービス料込みで
 3000円(税込3240円)だったのねぇ
 ちょっと嬉しかった(ww

 さて・・・お店は
 さすがに北新地の高級懐石料理屋さん
 だけあって、お店の雰囲気は良い
 また、料理に関しても
 ランチタイムで値段も3000円と安いので
 特に何かが凄いということはないですが
 どれも非常に安定した味で
 値段を考えれば十分の内容だと思う

 ただ・・・サービス面がねぇ
 今回は2名の女性に担当頂いたんですが
 ベテランっぽい女性は
 さすが、北新地の高級懐石料理屋さん
 って感じでサービスの質は高いんですが
 若い女性の方がねぇ・・・
 接客に全く慣れてない感じなんです
 普通のお店なら気にしないですけど
 北新地のお店ですからねぇ
 そこが少し残念だったかなぁ

 まぁ、でも久しぶりの懐石料理
 ランチですけどなかなか楽しめました
 やっぱり日本人だから日本料理が好き!
 夜の「寿司屋呑み」もいいですけど
 たまには「懐石料理屋さん呑み」も
 いいかもなぁ・・・なんて思いながら
 仕事に戻るもめんであった・・・(w

 ごちそうさまでした

  • 北新地 湯木 - お店

    お店

  • 北新地 湯木 - お店

    お店

  • 北新地 湯木 - 店内(個室:光悦)

    店内(個室:光悦)

  • 北新地 湯木 - お昼の献立

    お昼の献立

  • 北新地 湯木 - 松花堂(海鮮の石焼)

    松花堂(海鮮の石焼)

  • 北新地 湯木 - 松花堂(海鮮の石焼)

    松花堂(海鮮の石焼)

  • 北新地 湯木 - 松花堂

    松花堂

  • 北新地 湯木 - 松花堂

    松花堂

  • 北新地 湯木 - 松花堂(向付:鯛とシマアジのお造り)

    松花堂(向付:鯛とシマアジのお造り)

  • 北新地 湯木 - 松花堂(御菜:鰆の西京焼、生麩、出汁巻、胡桃佃煮、山桃)

    松花堂(御菜:鰆の西京焼、生麩、出汁巻、胡桃佃煮、山桃)

  • 北新地 湯木 - 松花堂(炊き合せ)

    松花堂(炊き合せ)

  • 北新地 湯木 - 松花堂(天ぷら)

    松花堂(天ぷら)

  • 北新地 湯木 - 松花堂(シジミの味噌汁)

    松花堂(シジミの味噌汁)

  • 北新地 湯木 - 松花堂(デザート:マンゴーアイス)

    松花堂(デザート:マンゴーアイス)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
北新地 湯木 本店
ジャンル 日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5868-9050

予約可否

予約可

お座敷の個室は新店(050-5869-6949 )でのご用意となります

住所

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-12 ダーリンビル 1F

交通手段

北新地駅③出口出てすぐ

大江橋駅から315m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 13:30

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    平素は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
    この度、本店メニューをリニューアルいたしました。
    コースのみの営業となり、お昼は完全予約制となります。
予算

¥15,000~¥19,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

頂戴しております

席・設備

席数

20席

(カウンター5席、テーブル15席 新店<050-5869-6949>ではお座敷の個室を多数ご用意しております)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

テーブル個室は本店にて お座敷の個室は新店(050-5869-6949 )でのご用意となります。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

お子様連れも可能です。ご予約下さいませ。

ドレスコード

特に指定はございません。お気軽にお越し下さいませ。

ホームページ

http://kitashinchiyuki.com/ 

オープン日

2011年11月21日

電話番号

06-6348-2000

備考

お鍋のコース(フリードリンク付)のコースは
新店お座敷個室のご案内となります。

↓↓お座敷はこちらへ↓↓

◆北新地 湯木 新店◆
TEL:050-5869-6949
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27073634/

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

シレーナシレーナ(5)

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