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新酒の初しぼりいただきました＠日本酒バルEVISU
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「笑四季 特別純米 白ラベル Sensation WHITE」。（’16.3月）
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左：「美田 山廃純米にごり生酒」。右：「GOZENSHU ９ NINE(ナイン)」。（’16.3月）
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かますご（’16.3月）
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明太炙り（’16.3月）
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左：「三井の寿 春 純米吟醸 QuadriFoglio（クアドリフォリオ）」。右：「仙禽（せんきん）」。（’16.3月）
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炙りしめ鯖（’15.4月）
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紀土（純米吟醸）（’15.4月）
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mi__mi
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
梅田日本酒エビス （【旧店名】梅田日本酒ニューエビス）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー、居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-9107 |
| 予約可否 |
予約可 ※混雑時はお席のお時間をいただくことがございます。ご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪駅・阪急梅田駅 徒歩10分 中崎町駅から342m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
お付き出し400円頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター6席有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙ブース有 |
| 駐車場 |
無 隣にコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| ドレスコード | 日本酒が美味しく飲める格好でお願い致します！ |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年8月26日 |
| 電話番号 |
06-6360-6239 |
| 備考 |
当日は17時までのご予約でネット予約を受け付け致します。それ以降はお電話にてお問い合わせくださいませ。 |
| 初投稿者 |
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雨が降る3月の平日の夜、22時頃伺いましたが、
この日もほぼ満席でした。
女性客が圧倒的に多く、しかも女子会？。
私たちが行った時、カウンターしか空いていませんでした。
まあ、おじさま方がたくさんいらっしゃる呑み屋さんと違って、
女性客が入りやすいお店なので、私も贔屓にさせてもらっています(*ﾉ∀`*)
この日は・・・
「三井の寿 春 純米吟醸 QuadriFoglio（クアドリフォリオ）」。
福岡県の井上合名会社という蔵元のお酒で、
「クアドリフォリオ」とは、イタリア語で”幸運の四つ葉のクローバー”を意味するそうです。
グリーンのボトルにクローバーとテントウムシのイラスト。
可愛らしくて、一見ワインのようなボトルです。
それから「仙禽（せんきん）」。
栃木県のお酒だそうです。こちらのはなかなか渋い。
お腹はそんなに空いていなかったので、酒の肴を。
明太炙り。
かますごの塩焼き。
そして、「美田 山廃純米にごり生酒」。
微炭酸のシュワシュワ感、たまに味わいたくなります。
沢山飲めないけど。
さらに、「GOZENSHU ９ NINE(ナイン)」。
こちらもお洒落なボトルですね♪
岡山の御前酒蔵元のお酒で、
このグリーンのボトルは通年商品のレギュラーボトルで、
季節ごとにボトルカラーが変わった色の限定品もあるそうです。
最後は、好きなお酒で〆。
「笑四季 特別純米 白ラベル Sensation WHITE」。
滋賀県の笑四季酒造のお酒です。
この特別純米Sensationシリーズは、黒と白のラベルがあり、
右下に笑四季酒造が意匠登録されている能面がイラストされています。
白いラベルは、能面が見にくいのですが、
蔵の名前と銘柄名である「笑四季」は、「四季折々、日々笑って過ごせるように」との
願いから付けられたそうです。
今日もご馳走様でした<(_ _)>
（’2016.3月）
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ずっと行きたかったのに、なかなか行く機会がなくて行けなかった日本酒バル
日本酒バルEVISU
居酒屋で飲んだ後、飲み足らなくて行って来ました
雑誌やテレビなどでもよく取り上げられていたお店。
日本酒バルなんてお洒落なお店、意外とあまりなかったので大人気。
お店は東通商店街を抜けた堂山町の飲み屋街にあります。
お店の外には、大きな酒樽や酒の瓶が並べられているので、一目であ、ここだってわかります。
「初しぼり」っていうメニューから、私は和歌山（海南市）の平和酒造さんの「紀土KID（きっど）」を。
純米吟醸です。
春ノ薫風っていうラベルが素敵でした
辛口『紀土特別純米カラクチキッド』っていうのも今度飲んでみたい
居酒屋でお腹いっぱい食べた後だったので、酒のあては・・・
炙りしめ鯖。
目の前で炙ってくれました。
軽く炙ってもらったからか、酢の加減がちょうどいい塩梅でした。
残念ながら、売り切れの新酒が多くて、
希望したお酒が飲めなかった
また、次の機会にお邪魔したいと思います。