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ニャロの眼口コミ347件フォロワー2,174人

4.0

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2018/09訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

～￥9991人

評判のぺぺしおに舌鼓！

ペペらーめん

北新地にある、塩ラーメンが評判と以前から聞いていたのがこちらのお店、ぺぺらーめん。
大阪への出張の機会があり、この機会に訪問した。

北新地駅から堂島アバンザに向かって左手にある、NIPPO北新地ビルの2階。
一見するとスナックのような看板に見えましたが、よく見ると、飲食店が何店も入居していますね。

階段で２階へ上がり、入店。
お昼時間を外して行ったので、運よくカウンター席の手前に座ることができました。
お店は決して大きくはなく、むしろ小さい感じです。

メニューを手に取るものの、なかなか決まらないのが僕の悪い癖…

・ペペしお　　￥900
・ぺぺしおデラックス￥1,100
・ペペしお白湯(パイタン） ¥1,000
・ペペしお白湯デラックス￥1,200
・しじみラーメン　￥800
・しじみスープ　￥600 …

（デラックス２品の）おすすめの文字に惹かれたが、やはり、ここはオーソドックスに店の看板メニュー、ぺぺしおを注文しました。

待つ間にメニューの説明書きをじっくり読んでみると…

ぺぺしおとは、
「ラウス昆布、しいたけ、野菜などを丸鶏と低温で長時間じっくり炊いた鶏白湯スープに淡路の藻塩を使った塩ダレ」と詳しく書いてあります。
（期待が増すなあ〜）

ほどなくして、ぺぺしおが出てきましたよ。
(うーん、いい香りです。）

まずは、ひと口スープを味わいます。
ん! このスープ美味しいわ。あっさりしているが、出汁が非常に味わい深い。喉元を過ぎても、その味が心地よく残るようです。
ラウスといえば北海道の羅臼ですよね。その昆布と淡路島の藻塩なのだろうか。そのバランスが絶妙。

麺は、ちょうどよいくらいの太さのストレートな中麺。
スルスルと食べやすくて、喉越しがとても良いですよ。
脇を固める具材は、チャーシュー、メンマ、青ネギ、もやしです。チャーシューも柔らかくて歯ごたえがいい。

それにしても、この塩ラーメンは、自然に食べることができ、お腹にいくらでも入る感じです。
もちろん完食、完汁です。

あー美味しかった。
また来たいお店に、間違いないですね

28

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ぺぺらーめん
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	06-6344-5844
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市北区堂島1-3-23 日宝北新地ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東西線北新地駅11-23番出口から徒歩2分大阪メトロ四つ橋線西梅田駅から徒歩3分京阪中之島線大江橋駅1番出口から徒歩5分北新地駅から166m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 19:00 - 03:00 土 11:00 - 15:00 19:00 - 00:00 日定休日 ■ 営業時間 ※出汁がなくなり次第営業終了。 ■ 定休日 ※祝日に休む場合も有営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	7席（カウンター5席、簡易カウンター 2席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙階段付近に灰皿が設置されています
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/peperaamen https://www.instagram.com/pepe.ramen
オープン日	2011年8月1日
備考	水・酒はセルフおしぼり有り更新されているSNSはfacebook
お店のPR	進化し続ける塩スープ！サッパリした、塩味のスープは、深夜に、浸みる味！丹精込めて作り上げるクリスタルな塩スープは絶品！先ずは、ペペ塩をどうぞ！ ... （by ChnnSiTaKi RiNa）
初投稿者	とよつね（12420）
最近の編集者	nom_y（0） ... 店舗情報（'22/08/20 21:03） kwans296（55） ... 店舗情報（'21/08/23 14:27）編集履歴を詳しく見る