トッピングに妙味あり : 極浄うどん うだま

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

トッピングに妙味あり

2020年 冬 お邪魔しました。

●店舗は・・・・
大阪駅前第三ビル地下一階の南東あたり。
知ってれば分かりやすい場所だが、梅田地下迷路の一角なので、
初回訪問は少し手間かかるかも。
店舗は小規模でカウンター席のみ。
扉が無く、通路に面した状態の店。
支払いはpaypayとaupay可能。


●モノは・・・・
麺は、讃岐系としては普通ぐらいの太さ。エッジやや緩め コシはあり。風味的には超一線級って感じまででは無かったが、なかなか良い。
タレ やや濃いめだったかなあ。 まずまず。
和牛 霜降りっぽいテイストで、美味い。 ありがちな、肉の味よりタレの味で誤魔化してるタイプじゃなしに、和牛の味がしたので、うどん店のではレベル高い。
ちくてん あつあつの状態で出てきて、食べ応え、風味も良い。かなり良い。


●接客は・・・・
厨房内二人、客席側一人。全く問題ありません。

総評 ★★★★ 4.0
評判のうどん屋だが、激戦の大阪駅前ビルうどん屋に入り込むレベルの店だなあと思った。
ただ、どちらかと言えば、うどんの麺やダシよりは、トッピングした和牛やちく天の方が魅力感じたので、トッピングいろいろ変えて楽しむといいのかもしれない。

  • 極浄うどん うだま -
  • 極浄うどん うだま -
  • 極浄うどん うだま -
  • 極浄うどん うだま -
  • 極浄うどん うだま -
  • 極浄うどん うだま -
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不思議の国のジャック

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 極浄うどん うだま

移転前の店舗情報です。新しい店舗はUdama 谷町baseをご参照ください。

受賞・選出歴
うどん 百名店 2022 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店

うどん 百名店 2020 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店

うどん 百名店 2019 選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

うどん 百名店 2018 選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん 百名店 2017 選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん、ダイニングバー、ワインバー
住所

大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F

交通手段

大阪駅前第3ビルのB1Fにあります。

東梅田駅から230m

営業時間
  • ■営業時間
    GWの営業について
    5/2月曜日、5/3火曜日、5/4水曜日は営業しております。
    振替で5/5木曜日はお休みとなります。

    営業曜日および時間
    [月・火・木・金・土・祝]
    11:00~15:00
    店休日 水曜・第3木曜・日曜
    ※水曜日が祝日の場合は営業 翌木曜日がお休みとなります。

     

    ■定休日
    水曜 第3木曜日 日曜日
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

席・設備

席数

9席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

ビル内、近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる、テイクアウト

オープン日

2011年2月7日

備考

麺の茹で時間に5~10分掛かる場合がございます。予めご了承ください。

PayPay auPay メルペイ クレジットカードご利用可能です!

お店のPR

妥協することなく日々造り上げる、丹精込めた一杯。細部までこだわり抜いたうどんが味わえる名店

東梅田駅近く、大阪駅前第3ビルの地下1Fにあるうどんの名店【極浄うどん うだま】。素材や仕込み、茹で時間の管理など一つ一つを徹底し、当店でしか出せない味を日々追求します。手間ひまを惜しまず妥協することなく造り上げる一杯と、お越しいただくお客様を大切にする姿は、リピートいただく常連様も数多くいらっしゃるほど。数量限定でご用意する創作うどんにも注目です◎

初投稿者

tom_nakatom_naka(2)

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