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この口コミは、slr7さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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slr7 口コミ864件フォロワー526人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

お出汁は削り節の存在をしっかりと感じつつ昆布の旨味もあるスッキリと飲み易い仕上がり

201910上（金）11:00
大阪・梅田

店舗は大阪駅から地下街を通り大阪駅前第3ビルの地下１階に
ありますが、土地勘がないとわかり難い場所にあります。

オープンポールを狙い名古屋からの出発時間を計算して
ドンピシャで到着。
ところが、店内奥にお客さんが・・・。
既に注文を済ませスマホをイジる姿は余裕というオーラを
放っていました。（Ｔ△Ｔ）
２番手となった私は敗北感を気づかれぬよう距離を取った
席に座り注文します。

　冷かけ　　630円
　ちくわ天　150円
※過去の口コミを参照すると増税で価格が上がっているようですね。

数分後に店員さんが運んできた丼の中はシンプルな冷かけの上に
揚げたてのちくわ天がのっています。
薄く茶色味かかったお出汁は4種類の削り節と羅臼昆布で出汁を取り
超低塩で仕上げた濃厚なお出汁はよ～く冷やされています。

ひと口すすると削り節の存在をしっかりと感じ、後から昆布の旨味が
追いかけてくる、スッキリと飲み易い仕上がりになっています。
さすがお出汁文化の大阪！ですね。

うどんは極太でしっかりとコシが強く歯応えを楽しめます。
私は好きですが、好みの別れるところでもありますねので
そういう方には”お出汁の熱いうどん”の方が良さそうです。

サクッと揚がったちくわ天をあえてお出汁によ～く浸し
テーブルに置いてある揚げ玉を追加で加えると
お出汁に油分が広がり、これまた美味しい！
生玉子か温泉玉子をのせても良かったですね。

お会計は店舗右側にレジがあり電子マネーはPayPayとLINE Payが
使えるそうです。（2019年10月上旬時点）
ごちそうさまでした。

2

冷かけ竹輪天のせ

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エッジの効いた麺

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店舗は59-1　

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転極浄うどんうだま移転前の店舗情報です。新しい店舗はUdama 谷町baseをご参照ください。
受賞・選出歴	うどん百名店 2022 選出店食べログうどん WEST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん WEST 百名店 2020 選出店うどん百名店 2019 選出店食べログうどん百名店 2019 選出店うどん百名店 2018 選出店食べログうどん百名店 2018 選出店うどん百名店 2017 選出店食べログうどん百名店 2017 選出店
ジャンル	うどん、ダイニングバー、ワインバー
住所	大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大阪駅前第3ビルのB１Fにあります。東梅田駅から230m
営業時間	■営業時間 GWの営業について 5/2月曜日、5/3火曜日、5/4水曜日は営業しております。振替で5/5木曜日はお休みとなります。営業曜日および時間 [月・火・木・金・土・祝] 11：00～15：00 店休日　水曜・第3木曜・日曜 ※水曜日が祝日の場合は営業　翌木曜日がお休みとなります。　 ■定休日水曜　第3木曜日　日曜日
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	9席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無ビル内、近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる、テイクアウト
オープン日	2011年2月7日
備考	麺の茹で時間に5～10分掛かる場合がございます。予めご了承ください。 PayPay　auPay　メルペイ　クレジットカードご利用可能です！
お店のPR	妥協することなく日々造り上げる、丹精込めた一杯。細部までこだわり抜いたうどんが味わえる名店東梅田駅近く、大阪駅前第3ビルの地下1Fにあるうどんの名店【極浄うどんうだま】。素材や仕込み、茹で時間の管理など一つ一つを徹底し、当店でしか出せない味を日々追求します。手間ひまを惜しまず妥協することなく造り上げる一杯と、お越しいただくお客様を大切にする姿は、リピートいただく常連様も数多くいらっしゃるほど。数量限定でご用意する創作うどんにも注目です◎ ...
初投稿者	tom_naka（2）