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M・N・ドラッカーさんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
極浄うどん うだま
|
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん、ダイニングバー、ワインバー |
住所 | |
交通手段 |
大阪駅前第3ビルのB1Fにあります。 東梅田駅から230m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ビル内、近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
オープン日 |
2011年2月7日 |
備考 |
麺の茹で時間に5~10分掛かる場合がございます。予めご了承ください。 |
お店のPR |
妥協することなく日々造り上げる、丹精込めた一杯。細部までこだわり抜いたうどんが味わえる名店
東梅田駅近く、大阪駅前第3ビルの地下1Fにあるうどんの名店【極浄うどん うだま】。素材や仕込み、茹で時間の管理など一つ一つを徹底し、当店でしか出せない味を日々追求します。手間ひまを惜しまず妥協することなく造り上げる一杯と、お越しいただくお客様を大切にする姿は、リピートいただく常連様も数多くいらっしゃるほど。数量限定でご用意する創作うどんにも注目です◎ |
初投稿者 |
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出張からの帰り道。少し遅めのランチタイムに選んだのはうどんの百名店に選ばれている大阪駅前ビルにある『うだま』です。
大きな「う」の字が描かれた暖簾。
カウンター席のみのこじんまりとしたお店です。ピークタイムを過ぎたからでしょう。すんなりと席へと案内されました。
沢山のメニューの中から選んだのはちくわ天ぶっかけ。
目の前でサッとちくわ天を揚げていきます。できあがりのタイミングでうどんが盛られてできあがりです。
生成り色のうどんは小麦の香りが楽しめるうどんです。
見るからにエッジの効いた太い麺線。ひと口味わってみれば、コシの強さと噛み応えの強さを楽しめるうどんです。
ちくわ天は絶妙な揚げ具合。やわらかく軽やかで、ちくわのおいしさを再認識するかのようです。
ゆっくりとうどんの味わいを楽しみながら食事ができました。なるほど百名店だけのことはありますね。
ごちそうさまでした。