【新梅田食道街】大阪一とり平北店：今回はちょっとびっくり＠＠！ - 日本橋濱町Weblog（日々酔亭） : とり平 北店

梅田が続きます。

大阪出張の帰りはここです。新梅田食道街の中には色々いいお店がありますが、自分は最近はこちらが圧倒的・・・大阪一とり平さん。とり平さん、食堂街の中に3店舗ありますが、自分は北店さんをいつも使わせてもらっています。それは焼いてくれるお兄さん、多分、北店の店長さんが僕の顔を覚えていてくれたから。

だからいつも行くと、飲み物も頼まず席に座って待ちます。そうすると、「いつものでいいですか？」と飲み物を聞かれるので、「はい！」と答えます。そして「いつもの通り焼いていいですか？」とまた聞かれるので、「はい！」とまた答えます。

そうすると、レモンハイとお通しのやきとり４本が出てきます。美味しいひと時の始まりです。

この日は大阪は、新幹線が岡山で事故がありダイヤが多乱れ、そして在来線の神戸線も塚本で事故があり乱れていてダイヤが乱れていた・・・こともありかどうかは分かりませんが、金曜日の割りには空いている梅田界隈でした。

そうこうしている内に出てくるのが、レバーとハツと背肝（？）のタレ焼き3種。今日はここから来たか！ってことで頂きます。これが美味いんですよ。レバーの甘み、初の歯ざわり、そして背肝の美味しさ、最初っから全開です。

お次はミンチ（つくね）5種盛りオンパレード。これも美味しいの間違いなし、どれから食べようかいつも迷いながら食べてます。左から、レンコン、トマト、玉ねぎ、ピーマン、つくねとならびます。

そしてキンカンと鵜ヅラの玉子。キンカンは玉子になる前の黄身だけのモツですね。それを中は半熟で焼いてあります。パクッと一口で頬張って口の中で噛むと半熟の黄身が口の中に広がって、口の中は美味しさで満たされます。そこに鵜ヅラが加わるわけですから・・・想像するだけで・・・でしょw

お次は塩味で、鴨椎茸巻きともう１つは忘れました。塩とレモンで美味しくいただきました。

そしてこちら、こちらも美味しかった。熱い内にいただくのがこういう焼き物の鉄則です。だから一人で美味しくいただく。そして酎ハイをグビリと飲む。最高！！

こちらはぼんじりだったと思います。それと軟骨だったかな。この辺りになるとちょっと酔いが回っていて、記憶が怪しくなってきます。これはしょうがないです。

そしてささみ、梅肉で食べます。ずーっといろんなものをたれ味とか塩味で食べてきているので、後半にこういうのって嬉しいです。

最後の３本は、砂肝と皮焼きと一番左がなんだったか・・・やはり軟骨だったか・・・最後は塩味でさっぱりと占めるって感じです。

満ち足りたフライデイ・ナイトでした。

そして最後に店長さんから一言、「お客さん、11月も来られます？」と何故？と思い、聞いてみると、11月一杯で、こちらをやめて広島へ帰るとのこと・・・これはびっくりでした。まさか広島の方だったとは！

広島に帰って店をやるということだったので、それなら11月は会えないかもしれないけど、広島のお店が開店したら教えてと言って連絡先を渡したのでした。

ちょっとびっくりな金曜日の夜、でも焼き鳥とチューハイは美味しかったです。

ごちそうさまでした。 

2018-06-14【新梅田食道街】大阪一とり平北店：お久しぶり！という感じでサクッといただきました

大阪に行くときは可能な限り寄らせてもらっています。新梅田食堂街にある大阪一とり平さん。今回も久しぶりに寄らせてもらいました。時刻は7時前で混み始めて間もない時間帯・・・入れるかなと思ったのですが、運良く奥のゆっくりできる席が空いていました。

そそくさと店内に入り、着席します。顔を覚えてもらっているので何も注文はしません。レモンですね？と言われて頷くだけ。あとは酎ハイレモンが出て来て、焼き物まで全て店長さんが考えて出してくれます。今回は8皿16種類の焼き鳥を食べさせてもらいました。

今回いただいたのは以下の通り。まずは御通しの4本のネギマ。玉ねぎと長ネギでお肉の種類が異なります。オスかメスかだったと思うのですが、どっちがどっちか忘れました。これが最初です。次は紫蘇に巻かれたササミ、あっさりしていて美味しいです。2本出て来ますが、1本は撮る前に食べてしまいました。

それからゴールドと言われる玉子と鵜づらの玉子の2本。ゴールドは半熟です。パクッと一口でお願いします。そして前半最後のお皿はミンチ4種類。ミンチとはつくねですね。れんこん、トマト、ピーマンとネギの4種類、いろいろ楽しめます。

さて、後半。焼酎も進みます。２杯目も半ばを過ぎるぐらい。最初に出て来たのが肝とハツの2本、タレの味がいいんです。それからめっちゃ柔らかい・・・特に肝は絶品ですね。そしてぼんじり塩味、塩味でぼんじりの脂っこいところをいただきます。酎ハイが美味しい。そして鴨のハラミが2本。これは最近、よく焼いてくれるのですが、一押しかも。なんとも言えない甘みと柔らかさ、タレとの絡みも最高です。最後が鴨のロースト鴨と椎茸巻きです。一転、あっさり系の2本で本日は終了。

この鴨のハラミ・・・柔らかくて本当に美味しいです。カロリー高そうなので、これ以上は食べられません。美味しさは絶品ですね。

今回も久しぶりに寄らせてもらいました。今年はもう少し回数増やしたいと考えています・・・ということは、そういうことです。

ごちそうさまでした。

2017-12-21【新梅田食道街】大阪一とり平北店：毎度、久しぶりのとり平さんで美味しくいただきました。

とり平さんは新梅田食道街に3店鋪あるが、自分が一番贔屓にしているのは、北店だ。そこの店長が自分の顔を覚えていてくれて、いつも美味しく見繕って焼いてくれる。だから最近は飲み物だけ注文すると後は何も言わないで、出てくるものを淡々と食べる。

この日も当然そうだった。

それからこの日は到着したら満席だったのだが、そこは大阪の気のいいサラリーマンの方が、「じゃあ、俺、お愛想」と言って席を変わってくれた。嬉しいねえ。大阪人、好きです。そして着席して、まずは酎ハイレモンをお願いする。

次に出てくるのがお通しの4本。これが美味しい。まずはこれをぱくつく。

そしてこの日は年末だからか、豪華な鴨肉の刺身が出ました。上に乗っているのはアボガドなんだけど、これと鴨肉が合う。あっさり甘めのタレがかかっているのだがそれと鴨肉の味、アボガドの甘みが絶妙に絡み合う。いうことない。

そしてこれも珍しい、ミンチ６点盛り。蓮根、トマト、玉ねぎ、ピーマン、鴨そして鳥かな。美味しくいただきましたよ。6種類揃って食べることはほとんどない・・・というか今回初めてでした。

次は玉子ですね。右は中が半熟、口の中で噛むと黄身がとろりと広がる。左は小さい玉子がいっぱい付いているモツ。歯ごたえがいい。これもたまにしか食べられない。

そしてシンプルに砂肝・・・当然、塩味。

この日はそれ以外に最後にホルモンをいただいて終了。最後は満足していたため、ホルモンの写真をとり忘れ。

この日も満足でお店を後にした次第。

いつもいつも美味しい焼き鳥ありがとうございます。

今年はこれで終了。色々ごちそうさまでした。

来年もよろしくお願いします。

大阪に行く時は可能な限り帰りに寄るようにしている・・・大阪でのお気に入りの焼き鳥屋さん・・・とり平さん。新梅田食道街にある。この日もいつものように寄らせてもらったのだが、いつものお店はあいにく席がなく、隣のお店へ・・・これが北店だったらしいです。

こちらは喫茶店か何かだったのをほぼ居抜きで焼き鳥屋にしている作りの印象。でもメニューはほぼ同じ・・・「ほぼ」と書いたのはこの店にしかないメニューがあったから。これは予期してなかったので、びっくり＠＠！＆嬉しかったw

それでまずは飲み物から、本日は酎ハイレモン。
まず最初にお通しで合鴨の皮と身をタレ焼きしたものが供される。これが美味しいんだ。鴨の甘み、旨みが口の中に広がる。写真に撮り忘れたw

この日は・・・というか、ここに来ると一つ一つ頼むの面倒なので、「おまかせで5種類ぐらい」と頼む。覚えていてくれているようで、今回はいろいろ美味しいところを見繕って出してくれた。

まずはつくね（ミンチ）３種から。ええと具体的には一本一本何か忘れた。お店のメニューでチェックしてね。当然、一本一本味が違う。レモンを絞っていただく、口の中に旨みが広がる。今日も美味しいと思いながら、いただきます。

次は心臓、背肝、レバーだったかな。これも皆美味しい一品。こちらが食べ終わるのを見計らって焼きたてを出してくれる・・・こういうところも嬉しい気配り。美味しいねえと思いながらいただく。

そしてお次。ぼんじりだったであろうか。とり平さんの呼び方では、ネオポンポンかな。塩味でいいです。美味しい、美味しいと思いながらお肉を噛み締めます。

そしてこの時、いつもと違うというか、このお店で出てくることはまずないものが並べられました。箸です。これが出てきたのは以前合鴨のもも焼きだったかを頼んだ時・・・今回それはさすがに出てこないだろうと思い、なんだろうと思っていると出てきたのはこれでした。
刺しです。鳥刺し・・・おっと！って感じ。これ、北店だけにしかないらしいです。いつもあるの？と聞いたら、だいたいはありますということでした。あっさりで美味しい鳥刺し・・・いけてます。あっという間に頂いちゃいました。

この日の締めはこれ・・・玉子。ネオゴールドダイヤというやつ。ゴールドは玉子の黄身だけ、写真左側。ダイヤはうずらの玉子。ゴールドは口の中で噛むと黄身の甘みが口の中に広がります。楽しみな一品。

帰りの新幹線を気にしながら、小一時間でパクパクっと食べて、グビグビっと飲んでお勘定。いつも美味しい焼き鳥ありがとうございます。

ごちそうさまでした。