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豚刺し五種盛 1200円
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フルーツトマト 480円
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山崎ハイボール 600円
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お通し
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レバー(肝) 180円
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タン(舌)180円、ハツ(心)180円
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トリスハイボール 420円
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かぼす酎ハイ 500円
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手羽先 280円、チレ(脾臓) 200円
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店内
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店内
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席の感じ
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メニューの一部
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入口
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外観
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前の通り
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道向かいは、肉とおでんの「ラ・グリルーデン」
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大阪府大阪市北区堂島1、北新地たゆたゆ。
廣ビル1Fの「やきとん」で有名なお店。
希少部位を含む新鮮素材のやきとんを提供、説明も丁寧で楽しい。
北新地駅徒歩4分。22席、個室無。喫煙可。予約可。
営業時間17:00~27:00(L.O.26:30)。定休、日曜(月曜日が祝日の場合のみ連休)。
地元福岡県は人口比で焼鳥店数が全国一位の県。焼鳥店には恵まれてます。
が「やきとん」はあまり見ません。
焼鳥店に豚の串メニューや豚足がある環境で過ごしているので「やきとん」は気になります。
マイレビュアーさんも多く訪問されている、北新地たゆたゆ。
人気やきとん店名は記憶にインプットされ、興味を持って夜半の訪問。
遅い時間まで営業されてあるので、前入りした大阪の夜でも利用出来て嬉しい。
予約せずに寄りました。
活気ある店内です。カウンター8席、テーブル席が4名・6名・2名×2卓。
狭い空間で、雑然としているようでいて、テーブル席の椅子やシャンデリアが何気にお洒落。
席はカウンターが数席空いていて待たなくて着座。店内は炭火の食欲を増幅する香り。
ススメ上手の女子店員さんが、あれもこれもと説明してくれます。
メニューには豚のパーツを分かりやすく書いてあります。
刺盛りと単品の串、野菜などを炭酸アルコールといただきました。
お通しは野菜の小鉢でした。バター風味の煮物です。
◆豚刺し五種盛 1200円
刺しの5種を少しづつ盛ったメニュー。色々食べたい私には嬉しい盛り。
ハツ刺(心)、ガツ刺(胃)、タン刺(舌)、コブクロ刺(子宮)、ハラミタタキ(横隔膜)。
いづれもサッと火を通してます。
これだけでも十分なくらい充実してます。
余談ですが、関西圏でハツを心と表記されますよね。地元はハツ(心臓)が多いです。
野菜は季節のメニューとなってました。壁はりメニューから。
◆フルーツトマト480円
新鮮で甘い。
お店女子の押しメニューでした。
焼とん串から三品。
◆レバー(肝)180円
◆タン(舌)180円
◆ハツ(心)180円
◆チレ(脾臓)200円
レバーはミディアムな仕上がりでトロリ。
タンもハツも弾力があり新鮮。炭火でふっくら焼き。塩梅も良い。
焼とりから一品。
◆手羽先280円
やきとんの店で焼鳥をいただいてみました。地元焼鳥店の逆パターンで。
炭火焼きのクオリティ高し。
地元のミシュラン掲載店となった「焼鳥いなかもん」を思わせる味。
ハイボールメニューは角ハイからトリス、山崎、白州と変わりネタ2種。
その中から二杯をいただきました。
◆山崎ハイボール600円
◆トリスハイボール420円
壁の貼紙で見つけた酎ハイも一杯。
◆かぼす酎ハイ500円
シャンパンメニューが充実してました。
ハーフがあるのはモエ・エ・シャンドンのみ。ハーフ4800円、フル9600円。
ヴーヴ・クリコ・イエローラベルはフルで11000円。価格目安になりました。
さすが北新地の人気店。
炭火でじっくり焼いたやきとんは美味しくて元気を貰えます。
スタッフさんは元気で、お客さんも元気。
難を言えば、女性の私でも細く感じる箸くらいでしょうか(^^
店内、特に化粧室は豚小物がたっぷりディスプレイされていました。
北新地たゆたゆDX2013年8月29日オープンとの案内も。
DXも流行ってるみたいですね~