大阪駅前第３ビル地下２階の飲食店フロアにあるカジュアルなイタリアンバル♪ : ガルゴッタ

午後から梅田で映画を見た後、家に帰るまでに映画館の近くで軽く夕方飲みしてから帰ろうと思って向かった先が『大阪駅前第３ビル』の地下２階の飲食店フロア。ここなら数多くのお店がワンフロアに集まっていますからスゥ～と入店出来てサクッと飲み食い出来てパッと帰れる所があるだろうと思ってやって来た次第です。そんな感じでフロアをプラプラしている時に丁度オープンしたお店を発見。それが今回お邪魔した
「ガルゴッタ」さん
でした。
こちらのお店は比較的小ぢんまりとした店内のイタリアンバル的なお店の様ですね。
入店時間は１８時０１分。
流石にオープン１分後の時間だったのでこの時点での先客はいらっしゃりませんでしたが直ぐに常連らしき女性のペア客１組が訪れておられました。
ちなみにこちらのお店の席数はキッチンを囲む形のＬ字型カウンター席が８席とハッキリとは分からなかったのですが奧にテーブル席が４脚程有りそうな感じがしました。
と言う事でカウンター席の一番端っこに座りまずはドリンクからオーダー。
１．「角ハイボール」￥４５０
で喉を潤しつつフードもオーダーです。本日は以下の三品を注文しました。
２．「前菜盛合せ　８～９種」￥１，４８０
以下の九種類のアンティパストがウッドプレートに乗っかってサーブされて来ました。どのアンティパストも一口サイズのボリュームでしたね。
（１）３種のきのこソテー
三種類の茸はシメジ、舞茸、ポルチーニ茸（かな？）で、これをオリーブオイルで軽くソテーし、その後にホンの少しのパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけたモノって感じでしょうか。味付けに塩胡椒とかは感じず粉チーズだけぽかったので比較的サッパリとしながらもコクが高い茸のソテーになっていましたね。
（２）アンチョビのポテトサラダ
味付けはマヨネーズも塩気も胡椒も弱いアッサリしたジャガイモジャガイモした感じのポテサラですね。そしてアンチョビ感も殆ど感じなかったです。ポテサラの上にアンチョビの鰯の身の欠片みたいなモノがホンのちょこっとだけちょこんと乗っかっていたくらいなんで旨味も塩気も臭みも殆どしなかったですね。まあ、アッサリ味付けの普通のポテサラって感じでした。
（３）フォカッチャとボローニャハム
所謂モルタデッラのスライスが２枚の上にはクリームチーズがソースとして掛けられていました。フォカッチャの方はフォカッチャと言うよりもこれはバゲットと言った方が通りが良い感じのするモノ２枚に適度なオリーブオイルがかけられて置いてありました。ただ、ハムとフォカッチャがお皿の上の別々の離れた場所に置いてあったので初めはセットの料理だとは気付かずメニューを見て初めてそんうなんだと分かりました。サーブされて来た時はこのバゲットはどの料理のためのバゲットなんだろうって？って疑問は確かにあったんですよねぇ。で、味的にはまあ、普通です。普通のモルタデッラでした。ただ、ハムは間違いの無いお酒の良いアテになりますけどね。
（４）４種の豆とソーセージの煮込み
四種類の豆って何だろうかなぁ？見た感じ多分、大豆・小豆・白いんげん豆・ひよこ豆って感じでしょうか？知らんけど。味付けとしてはホンの少しのだけピリ辛だったので単なるトマトソースと言うよりもチリソースっぽいモノで煮込んだ感じの豆の煮込みでしたね。あっ、それとソーセージは少なめで殆ど入っていなかったです。そのソーセージは粗挽きウィンナーみたいな感じのソーセージでしたね。
（５）フリッタータ
お皿の上にはイタリアのオムレツであるフリッタータが２カット乗っかっていました。上からトマトソースが少しかけられていますね。フリッタータの中の具材は青ネギと馬鈴薯かな？生クリームな感じは全くしない玉子玉子した感じの普通の玉子焼きに近いフリッタータでしたね。
（６）ズッキーニのアンチョビソテー
焼かれて少ししんなりと柔らかになった感じのズッキーニとアンチョビの旨味と塩気と臭みがイイ感じに混ざり合っていて美味しかったです。これ結構好きです。
（７）キャロットラペ
千切りされた人参の上にはキャロットラペらしくスライスされたナッツと微塵切りされたパセリが掛けられていました。味付け的には始めにバルサミコ酢の酸味と甘味がやって来てその後にオレンジジュースの風味と甘味がホンノリと追いかけて来る感じのキャロットラペでした。酸っぱさよりも甘さが強い女性ウケしそうな味付けですね。ただ、甘味も酸味もそれ程強くはなく程好い効きでとっても美味しかったんですけどね。
（８）ピクルス
胡瓜のピクルスが２つ。これはキャロットラペと違ってかなり酸っぱい方のピクルスでしたね。２キレしかなかったのでボリューム的にもう少し欲しかったかなぁ。
（９）カルパッチョ
鰹のタタキのカルパッチョ。オリーブオイル・バルサミコ酢・塩・胡椒・ニンニクって感じのソースは鰹のタタキによく合っていて美味しかったですよ。
３．「肉盛り（４種類）」￥１，０８０
（１）鴨のスモーク（３枚）
鴨肉の野性味のある肉の旨味にサクラのチップで燻したと思われる燻製の風味はよく合いますね。大好きです。
（２）自家製ローストビーフ（５枚）
少し肉の旨味は低いかな。玉葱のグレービーソースもアッサリした味付け。もう少し肉料理だけにガツンとした味付けの方が私は好きかなぁ。
（３）鶏もものグリル
塩胡椒とかでの味付け薄めって言うか殆ど効いていない。グリルした鶏肉の旨味だけで食べさせる味付け。鶏もも肉らしい美味しさをストレートに味わいたい人に向いている味付けかな。
（４）ハーブローストポーク
結構カリカリしている焼き加減。焼き置きしてあるので肉がパサパサになってしまっているのが惜しい。脂身はそれなりに美味しかったんですけどね。
４．「カキのアヒージョ」￥８５０
カスエラの中には牡蠣５粒が入っており上から微塵切りされたパセリも散らされていました。バゲットもデフォルトで４カット付いてきています。オリーブオイルの中にはタップリのニンニクが入っておりパンチ力がありますねぇ。赤唐辛子の輪切りもそれなりに入っていましたが辛味はホドホドです。塩・胡椒は弱めって言うか殆ど効いていないかな。特に胡椒は弱めと言うか全く入っていないのでは？それよりも良い意味でオリーブオイル臭さが強いですね。牡蠣の身は小振りですがこの時期にしてはプリプリの方です。牡蠣の身らしい鉄っぽい貝らしい旨味も割合高く美味しかったです。
そんな感じで１時間３０分程お店でノンビリしてからお暇しました。
居酒屋感覚でカジュアルに使えるイタリアンはこの『大阪駅前第３ビル』の雰囲気にもよくマッチしていました。なかなか人気のあるお店の様でテーブル席はほぼ予約客で満席でしたしカウンター席も１９時００分前にはイッパイになっていました。常連さんも多そうでマスターらしき人との会話も弾んでいましたね。まあ、その人気も素直に頷けるなかなか良いお店でしたよ。