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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
フィロキセラ
|
|---|---|
| ジャンル | ワインバー |
| 住所 |
このお店は「大阪市中央区東心斎橋1丁目19-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東西線北新地駅から５分。堂島アバンザの南側通りからすぐ 北新地駅から231m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料金５００円 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター８席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| オープン日 |
2001年7月20日 |
| お店のPR |
今宵は、ワインに酔いしれる魅惑のひとときを。
大阪のワインバーの系譜と経歴が重なるシニアソムリエのオーナー。ワインのストックは、常時380〜400種類、フランス産の物を中心に各国のワインもストックしている。ワインの薀蓄を語るより、ワインが好き、葡萄が好きな方に飲んでもらいたい。「軽重、甘辛、コクありスッキリ」どれが好みか聴いてお薦めしてくれます。ワインスクール講師も務めているので語りつつもワインは、あくまで飲み物、楽しむ事と話します。価格も良心... |
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◎2013.4月 再訪
食事前の待ち時間。。。
マルシェでサクッと♪
で、もう1軒サク呑みでこちらへ（笑）
ワインはいつもお任せ。。。
食事前と伝えると、白ワイン♪をスッと^^;
オーナーソムリエ〈ちょっとお遊びです。。。ブラインドテイスティングしましょう〉
Greed〈えぇーーーー！？(＞人＜;)〉
オーナーソムリエ〈あくまで遊びですから。。。(^^♪〉
Geed〈んーーー、(*_*)〉
最近、凝っているワイン、少し勉強中なのだが、、、
香りをとり、口に含み、、、？？？;^_^A さぁ、どうしましょ（笑）
あれこれと思案していると‥‥
オーナーソムリエ〈直感が大切です。。。迷うと違った方向に行きますよ〉
Greed〈シャルドネ！だと、思い、、ま、す、、、^^;〉
オーナーソムリエ〈正解です◎で、産地どこだと思います？〉
まぐれの正解を喜ぶ間もなく、難題が。
正直、解らなかった(*_*)
正解は、日本！奥出雲のワイナリーの物との事。
オーナーソムリエもたまに行かれるらしい。
わからんゎ！！（笑）
好きなワインも、たまにこう遊んで呑むのも楽しいね♪
さぁ、食事に。。。
先ほどのお店のスタッフ同様、こちらのオーナーもご存知のお店とのこと。
楽しみ倍増☆
ごちそうさまでした♪
◎早い時間は例のうるさいカラオケもなく、イイ雰囲気でしたー（笑）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Ｄｅｇｌａｃｅｒで素晴らしい時間を堪能。。。
お店を出たおっさん達。。。
とりあえず今日は解散することになった。
かなり呑んでるしねー^^;
お疲れーーー♪
の声で、ふらふらと新地を歩く私。
後ろに人の気配・・・振り向くとまだ後輩がいた(笑)
と言う事でもう一軒、完全に泥酔コースである。
フィロキセラ Phylloxera
ちょっとした縁で知り合ったシニアソムリエがオーナーのお店だ。
最近、ミナミから新地に移転されたらしい。
店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気で、カウンターとテーブル席が2つ。
完全に泥酔コースではあるが、ここでもワインはオーナーにお任せ(^^)
普段なかなかしゃべらない仕事の話、プライベートの話など。。。楽しい時間を堪能。
お酒の力ってすげ〜（笑）
謙虚で控えめ。
シニアソムリエって格好イイね。
またフラッと来よう。
ごちそうさまでした♪
隣のスナックのカラオケ。。。
うるさすぎ(＞人＜;)
雰囲気だいなしー（笑）