食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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おそば屋さんの『だし巻き定食』～上品なおダシでおいしい白ごはんを頂く幸せ
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だし巻き定食 温そば 850円税込 おいしそう！あれ、お箸は？(笑)
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ふんわり玉子焼きにダシ醤油をかけるスタイル。上品でおいしいです。
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だし巻き定食のそば これも上品でバランスの良いつゆです。
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おしながき（逆光で見づらくなりましたm(__)m
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おしながき（逆光で見づらくなりましたm(__)m
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まめ田
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
みす美
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、丼、食堂 |
| お問い合わせ |
06-6372-5563 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急電車梅田駅徒歩１分 大阪梅田駅（阪急）から102m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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阪急梅田駅近くの『みす美』さんで、評判のだし巻き定食を頂いてみました。
私が行った11時の開店からしばらくの間はまだ空いていましたが、その後次々と席が埋まり･･･やはり噂通りの繁盛店。立地もなかなか良いですからね。店員さんは愛想の良い方とそうでない方が･･･あと配膳時にお箸が付いてなかったのも、まあご愛敬ってことで(笑)
さて、こちらのだし巻きは、ふわふわの玉子焼きに、上からダシ醤油が掛けられているスタイル。もとの玉子焼きにも軽くダシが入ってるかな、上品なお味で美味しいです。おそばのダシは鰹と昆布でしょうか、こちらも品よく効いていて、塩加減もやや控えめ。バランスはいいと思いますが、大阪のお店で出されるつゆとしては若干大人しい印象です。
品の良いおダシで頂く、粒が立った美味しい白ごはん（←炊き立てから少しだけ時間が経った、ちょうど良い塩梅のやつ！よそい方も丁寧）、この上なく贅沢なお食事ですね。ご馳走さまでした。
ここからは蛇足になってしまいますが、もし私の好みをお許し頂けるなら、だし巻き、おそばのつゆ共にダシの効き方が弱いかも。この点は惜しいもう一歩！という感じでした。
あと、おそばの長さが短いのが大きくマイナスです。もちろんこれはちゃんとした理由のある時代の流れなのですが、この点だけはどうしても譲れなくて･･･麺類で麺が短いのは致命的なのです(笑)。もう一歩、いやもう三歩！といったところでしょうか。
また近くについでがあれば、丼ものなど頂いてみたいと思います。