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まさに鶏を喰らう! 香川名物骨付鳥
まさにビールを飲むためのようなスパイシーな味付けに惚れました。ジューシーな雛鶏と噛むほど味の出る親鶏を楽しめました。
四国旅行に行く予定ですが、今回は香川県は見送ることにしています。でもま〇ぷるで気になった骨付鶏が気になったので訪問しました。
場所は北新地にあります。
お店は非常に広いです。100人は普通に入れそうな広々した店内です。
骨付鳥は雛鶏と親鶏の二種類あります。当然両方頼みます。他にもおや天、鶏ハムとか適当に頼みます。
まずはおや天と鶏ハムが登場しました。すぐ出てくるのは非常にいいですね。
おや天はさつま揚げに鶏が入ってます。塩気がちょうどいい感じ。中に入っる鶏がいい硬さで食感にアクセントを加えてくれる。これはおつまみにいい感じや。うまい。
つぎは鶏ハム。しっとりしていて塩気もいい感じ、これもビールに合う。バジルソースはアクセントになっていてこれも良い。
ここでついに骨付鳥登場。ひな鳥とおや鳥の両者が同時に現れました。ひな鳥の見た目は普通の鳥。一方おや鳥はなんかゴツゴツしてワイルドな感じ(笑)これは初めて見た、私が普段食べてるのはひな鳥なんやな。
さっそくひな鳥から頂く。非常にジューシーで柔らかい。やや濃い味付けでありしょっぱくて、スパイシー。これはビールが進む!非常にうまい!どんどん食べたくなる味や!いやー骨もってかぶりつくのいいよねー。非常にワイルド。肉食ってるって感じだ。
では次におや鳥。こちらは非常に硬い!びっくりするくらい硬い。あご弱い人が食べたらあごがクラッシュする気がする。味付けは基本ひな鳥と一緒でうまい。噛むほど鳥のうまみが出てくる!ような気がする(笑)でもひな鳥の方が好きや。
ということで軍配はひな鳥!でもおや鳥ってほんまに初めて食べた。これも経験やね。
もつ煮込みはレバーと砂肝です。しっかりと味付けされててうまい。レバーはしっとり、砂肝は歯ごたえ良し。鶏飯は上品な味付け骨付鳥のワイルドさとは正反対の繊細な味付け、これもうまい。
おすすめの食べ方に骨付鳥の鶏油におむすびつけて食べるんやって。これやれば良かったとレビューを書きながら後悔中(笑)
お店としては飲み屋っぽくもあるけど普通にお酒をたのまないでお食事だけを楽しんでいる方もいらっしゃいました。使い方も人それぞれ、色々な時に使えそうなお店です。
おいしかったです、満足満足。ご馳走さまでした。
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masumiさん
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店舗情報の編集
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店名 |
骨付鳥 一鶴 西梅田店
|
---|---|
ジャンル | 鳥料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
06-4798-0817 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東西線 北新地駅から徒歩3分 北新地駅から82m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
席数 |
120席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年10月16日 |
備考 | |
お店のPR |
<骨付き鳥> 香川版 ケンタッキーフライドチキン!
創業から半世紀 鶏モモ肉を一本丸ごと、特製のスパイスで漬け込みグリルしている <骨付き鳥>は、 いうなれば、香川県のケンタッキーフライドチキン! 1度食べると、また、むしょうに食べたくなる味だ! やわらかくて、ジューシーな、ひな鳥と、味の有る玄人好みの親鳥とがあり、食べ比べするのも魅力だ! |
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ビールが進むスパイシーな骨付鳥
2017/10/04 更新