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明石天然真たいのお造り
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銀杏素あげ
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ズワイガニと蓮根のクリームコロッケ
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ぶりカマ焼き塩
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ぶりカマ焼き塩
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えいひれ炙り
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季節の土鍋ごはん
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おつけもの
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ズワイガニとほうれんそうの酢の物
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酔鯨
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入口
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看板
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看板
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北新地駅近くの居酒屋で検索して見つけました。
電話で直前予約できました。
休日の夜に初訪問。
お通し :
ズワイガニとほうれんそうの酢の物。
だしが上品。
生ビール 500円
ウーロン茶
明石天然真たいのお造り 1200円 :
つやつやときれいなお刺身。
はらみと背身3切れずつ。
脂がのっておいしい。
えいひれ炙り 700円 :
大きなひれ1枚を炙り、切り分け。
柔らかく、分厚い。
甘み、旨み。
マヨネーズと山椒で。
酔鯨 グラス 700円 :
甘みもあり。
ふわーっと香ってくる。
ぶりカマ焼き塩 800円 :
キラキラ輝く、大きなカマ。
カットして串に指して焼く。
柔らかく、あっさり薄味。
お好みでおろし、しょうが、醤油で。
ズワイガニと蓮根のクリームコロッケ 1000円 :
コロッケ2個。
かに味噌、白味噌を使って豊潤。
シャリっとした蓮根も。
銀杏素あげ サービス :
黄緑色のきれいな銀杏。
もちっとしています。
おつけもの 650円 :
千枚漬、しば漬、たくあん、塩昆布。
どれもおいしい。
厳選。
季節の土鍋ごはん :
ズワイガニ1.5合にしました。
カニの身をたっぷり。
セリも。
いいダシ。
二人で合計10450円
どの料理も大変おいしかったです。
いい素材。
ポーション大きめ。
お値段以上の満足感がありました。
是非またうかがいたいです。