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店名 |
掲載保留
キュイジーヌ ハセガワ(Cuisine Hasegawa)
|
---|---|
ジャンル | 洋食 |
住所 | |
交通手段 |
大阪駅 徒歩 15分 北新地駅から277m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB) |
席数 |
17席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お店のPR |
洋食をビストロに進化させた若きシェフの情熱
幼少の頃から慣れ親しんだハンバーグやトンカツ、ビーフカツといった洋食をもっと美味しく! 少量をコース仕立てに進化させた店主の洋食ビストロは料理のジャンルの垣根を取り払い 「間違いないな!」「旨い!」といえるものです! |
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お店の場所は、ANAクラウンホテル向かいにある間口の狭いビルの地下一階。
階段を降りた突き当りに「hasegawa」の文字のついた重厚な木の扉が見えます。
一見、高そうなbarのようでちょっと戸惑いながら開けると
照明は暗めで、L字型の黒いカウンターだけの店内…やっぱりbarぽい。
さすが北新地です、家の近所にある洋食屋とは違って随分とシックだわ。
まだお店の雰囲気に馴染めていない私達に
シェフが笑顔でドリンクのオーダー尋ねてきました。
ワインの種類は結構揃っているようで
こちらの好みを伝えるとシェフが選んでくれます。
さっぱりした軽めで…とお願いすると出てきたチリワイン。
一口飲むと気持ちもようやく落ち着いて来ました、よっしゃ、食べるぞ!
お料理はおまかせコース、洋食というより創作料理みたいな感じの内容。
・前菜~鮮魚とアボカドのタルタル
ガーリックトーストに載せていただきます、ワインに合うわぁ~
・貝のブルゴーニュ
貝の下には青い炎が…綺麗~
けど、火が消えるまでが待ち遠しい、はよ食べたい!
・サラダ
ポアレした白子が乗っています、なんて贅沢な、でも美味❤
・海の幸のコンソメジュレ
ジュレの下には、山芋、鮟肝、ジュンサイ。
ちょっぴり入っている山葵がアクセント。
またまたワインが進みます。
・鮮魚料理~エビのパイ包み焼き
サクサクしたパイ生地と、中のぷりぷりしたエビの食感がいい感じの組み合わせ。
・肉料理~ハンバーグ
デミグラスソースがビターな大人の味、うん、いけます。
添え野菜もビターな小松菜、こちらもソースにあってる。
・オムライス
中に入っているのはケチャップ味ではなくカレー味。
上にはふわふわオムレツ。
シェフが目の前でお皿をゆらゆら揺らすと
オムレツが割れてトロトロと広がっていきます。
前菜、貝、ハンバーグ、オムライスは
二人分が大きなお皿でサーブされており、シェアしていただく形式。
連れが小食のため最後のオムライスは半分こではなく
ほとんど私が…ははは、またカロリー摂取オーバー…また、やってしまった。
お料理も雰囲気も大人な洋食屋さん、お腹も気分も大満足、ご馳走様でした!