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【季節を食べることが出来る上品すぎる串カツ】 串カツ 凡 北新地 【1回目】
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merumenma
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merumenmaさんの他のお店の口コミ
店名 |
北新地 串かつ凡
|
---|---|
ジャンル | 串揚げ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
06-6344-0400 |
予約可否 |
予約可 【串かつ凡 離れ 喫煙可能】の御予約、本館で承っています。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄四つ橋線 西梅田駅 C-92番出口 徒歩1分 北新地駅から210m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料 2% 頂いております。 |
席数 |
22席 (カウンター14席、テーブル席8席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 25人 |
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 個室のご利用は3名様からとさせていただいております。 個室は、全部で2室あります。つなげると8~10名様まで使用可能です。ご要望に関しましてはお気軽にお問い合わせください。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 【本館 完全禁煙】【離れ 喫煙可!】 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり ※土日祝限定 |
ドレスコード | 指定なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年10月3日 |
備考 | |
お店のPR |
銀座とパリにも店舗を構える≪数より質を重視する大人のための高級串かつ専門店≫
『串揚げキッチン だん』の新展開。 日本一の串かつを目指すために、関西"食"の聖地「北新地」へ… 『串かつ 凡 北新地』が考える最高の串かつの条件。 それは、[素材]・[油]・[温度]・[心] ・素材は、四季折々の旬1番の食材を厳選・油は、油の王様「綿実油」をベースにオリジナルブレンド ・温度は、銅鍋を使い、職人の技で常に一定に保つ ・ 高級割烹並みの食材の数々を惜しみなく使った串をぜひご堪能ください。銀座店・パリ店も御利用下さいませ。 |
初投稿者 |
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ミシュランにも掲載されたという北新地にあるお店串カツ凡に行ってきました。
串カツというとどちらかとB級グルメに近いような感覚でした。
このお店に行くまでは。
下調べではフォアグラの串やらウニの串やらも出しているという情報は得ていたので
上品な串カツが食べられるんだろうなとは思っていましたが
このお店はそれだけではないと思いますね。
一言で言えば
「季節を感じられるお店」です。
そんなお店に春に行けたことはベストタイミングだったのかもしれません。
外で桜を見るより春を感じられました。
桜のソースで食べる串とか、ふきの串とか、桜もちの串とか
季節を感じさせる味がこのお店の魅力だと思えます。
当然ながらウニとかシャトーブリアンとかフォアグラとかは旨いですが
しいたけが予想以上に旨い。噛めばじわ~っと味が染み出してきます。
噛んだだけでひと手間もふた手間もかかっていそうだなと思えます。
写真見ただけで思い出します。
あの繊細で芸術的な串カツの味を・・・
多分、ヤングジャンプにグラビアアイドルの水着グラビア載ってるより
串カツの写真載ってる方が立ち読みしたくなりますね。
まぁそれは嘘ですね。
それにしても今回食べた串は20本超えたんですが
食べても食べても今まで食べた数を忘れてしまうぐらい
口当たりが軽くてほんまに油使ってるのか??というぐらいです。
多分、この串カツより僕の額の方が油にじみ出てますね。
串カツ凡ですがランチもやっているようなので次はランチで行ってみたいですね。
注文【おまかせコース 20本超
ビール3杯
合計約16000円】
訪問日時【2014/4日曜20:00頃】
天気【晴れ】
並び人数【予約入店のため未記入】
待ち時間【予約入店のため未記入】
着席してから注文が来るまでの待ち時間【未記入】
店員の数【未確認】
禁煙・喫煙【ランチ時以外喫煙可】
特記事項【上品で季節を食べれる串カツ。味だけでなく見た目も楽しめるまさに五感で食べるご飯。
個室があるのも良かった。】
今回食べたものの評価
【】5.激ウマすぎますわ
【○】4.激ウマです
【】3.ウマです。
【】2.普通
【】1.うーん
一人で行ける度
【】行きやすい
【】頑張ったら行ける
【○】ちょっと厳しそう・・・
次回訪問するかどうか
【○】行く
【】わからない
【】多分行かない