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炎の浪花男 キタ新地の隠れ家鉄板焼屋で舌鼓！（後編）『鉄板焼 北新地「翔」SHOW』
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炎の浪花男
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
翔（SHOW）
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、海鮮、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-8000 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ東西線北新地駅11-23番出口より東に進み角を右折。 北新地駅から267m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9810786137502 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お1人様につきチャージ料金880円いただいております。 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター10席・個室６席・個室４席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 完全個室完備☆最大１０名様まで |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター席は禁煙、個室は喫煙可能となります。 ご了承のほどよろしくお願いいたします。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
お子様のご入店はお断りしております。 |
| オープン日 |
2007年6月5日 |
| 電話番号 |
06-6442-4141 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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『大和牛、めっさ旨っつ!!』
この日は、キタ新地の隠れ家鉄板焼き屋でツレとコース料理。
グルメ仲間に薦められて、初めて“ここ”へ来てんけど・・・
これが、只の鉄板焼き屋やのーて、その“こだわり”の数々！
特に自家製ハム（プロシュート）は秀逸やし、
食材もこだわりを感じるわ。
そら、ワインも進むちゅうねん！
これまでに食べた前半のコース料理↓
http://naniwaotoko.blog3.fc2.com/blog-entry-689.html
旬菜一徹 鉄板焼『翔』SHOW
さ、いよいよメインの「大和牛のステーキ」やで。
奈良県産のブランドは、オレのお気に入りが二つあんねん！
一つは、「大和肉鶏」
これが、またごっつ旨い地鶏やねん！
で、もう一つが、今から食えるこの奈良の和牛「大和牛」
黒毛和牛の牝牛ばっか。
生産量が少ないからあんま県外には出ぇ〜へん希少な肉やねん。
まずは「大和牛フィレ肉」（80g）
めっさ柔ヮ!!
ここの「自家製コンソメ塩」で食うたら
かなりヤバイ旨さやヮ。
続いて「大和牛ロース肉」（100g）
このフィレとロースを同じコースで食べれるちゅうのんがえーやん！
えぇ感じで脂のってて、肉めっさジューシー！
こら、たまらんヮ!!
付け合せの野菜もおまけやのーて、こだわりの厳選野菜。
メインが終わってもまだ、凄いコトが起こるんが
ここのコースのえぇトコや！（笑）
『自家製のゴルゴンゾーラでございます。
お好きなだけお召し上がり下さい！』
「ブルーチーズ」は“カビ系”のんやから、
上手に作るんめっさ難しいねんで。
でっかいん、目の前に置かれて
どんだけでも食うて下さいって…。（驚）
「お、おう・・・食うで、食うたるで！」
そのあまりの太っ腹さにちょっと怯んでしもたがな。（爆）
って、ブルーチーズは、そないによーさん食われへんしな。（笑）
それにしても、この「ブルーチーズ」上手に作りすぎ！
かなり旨いねんやんか。
まんまとその手にのって・・・
またもやワインのおかわり！
オススメのワインを見て、思わず笑てもた。
なんでか言うたらな、ウチの店【ラヴィリンス】の
ごっつ小ちゃいセラーの下何段かは、常連の方に貸してるねんけど・・・
その中のストックに必ずあるのがこのワインやねん！
世の中にワインなんかごっつい色々な種類あんのに
ここで、いっつも見てるワインに遇うとは、
なんかこれも縁を感じるヮ！（笑）
「ヤルデン」カベルネ・ソービニオン
本日、「カベソ」三本目（爆）
で、またまた「厳選野菜の焼いたん」でグビグビグビ！
「赤茄子、蓮根、プチヴェール」
「れんこん、旨っつ！」
で、いよいよ〆の「ごはんもん」へ。
上品に一口サイズです。
まずは「鉄板ライス」（ドライカレー風味）
表面カリカリ焼いてくれてて、芳ばしくて旨いヮ。
で、一口サイズの「焼きおにぎり」
「あ〜、めっさ食うたヮ♪」
と思ったら…
カウンター席へ移動して、シェフがデザートを。
「鉄板アイス」
なんと・・・
「ＦＩＲＥ！！！」
ブランデーかけて、アイスがキレイな炎に包まれよったがな。（驚）
最後の最後までやってくれはりますヮ♪（嬉）
このコースで＠9800は、だいぶお値打ちやわ。
今度、来た時は絶対にカウンター席の座ろ！
それにしても“こだわり”が凄かったなぁ〜！
自家製ちゅうのんのレベルも色々あるんやなぁ〜！
こんなレベルの高い“自家製”は初めてやヮ。（驚）
『翔』は、その名の「ＳＨＯＷ」の通り
鉄板焼きのこだわり料理ショーやったヮ。（笑）
●鉄板焼北新地『翔』SHOW
大阪市北区曽根崎新地1-6-27ニュー八千代会館2F
06-6442-4141
17:00〜23:00(LO.22:30)
日祝休