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すっぽんフルコース
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すっぽんの刺身盛り合わせ 赤身 脂身 心臓 腎臓 卵 エンペラ 肝
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すっぽんの茶碗蒸し 身もたっぷり
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すっぽんの唐揚げ
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すっぽん鍋 出汁が絶品
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すっぽん雑炊
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すっぽんの雑炊 取り分けたあととお漬物
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すっぽんの生き血の赤ワイン割り かなり甘めなお味です。
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前菜 トコブシ もずく酢 ナスとタコとブロッコリーの煮物
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兼八森のささやき 1,200円
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すっぽんの茶碗蒸しオープン前
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南部美人 小 700円
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デザートはりんごのシャーベット 自然の甘みが絶品
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Oil & Salt
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Oil & Saltさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
馳走や純平（チソウヤジュンペイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ふぐ、すっぽん |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6341-5228 |
| 予約可否 |
予約可 ■先にお電話等で予約が埋まってしまってる場合、お断りする場合がございます。ご了承くださいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩3分 北新地駅から129m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810949373431 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
アラカルトの場合はチャージ料として、前菜（１1００円）頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター７席・テーブル２席（６名席・４名席）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 半個室あり（カーテン仕切り） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 当店では「加熱式たばこ」のみ（iQOS等）喫煙可とさせて頂きます。従来の紙たばこの喫煙は表のスペースにてお願い致します。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年4月14日 |
| 備考 |
■感染拡大防止のため、、静かめの会食にご協力くださいませ。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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000394
すっぽんは茶碗蒸しや唐揚げ、鍋などところどころでいただくことはありましたが、フルコースでいただくのは初めてです。
◾︎ すっぽんフルコース
前菜
前菜はトコブシ もずく酢 ナスとタコの煮物
もずくがもう少し細いと嬉しかったですが味はどれもよかったです。。
食前酒
すっぽんの生き血の赤ワイン割りです。
かなり甘めで血をあまり感じませんでした。
刺身盛り合わせ
身 脂身 心臓 腎臓 卵 エンペラ 肝
ほぼどれも味は鶏肉に似ていて、鶏肉よりも歯ごたえが強めです。大きさはどれも結構小さいです。
生姜醤油もしくはごま油と塩でいただきます。お味はどれも美味しくいただけます。
茶碗蒸し
すっぽんの卵（玉ひもみたいな）がトッピングされていて、身もそこそこ入っています。これまた美味。
唐揚げ
ちょっと衣が残念です。身は美味しくいただきました。
鍋
やっぱりすっぽんの出汁は最強ですね。
本当に美味しい！
身は3切れずつ入っていますが、気分的には十分です。
雑炊
雑炊も言わずもがな、絶品でありました。
デザート
りんごのシャーベットです。
一つずつお店ですりおろしたりんごから作っていらっしゃるようです。とにかく上品で美味です。
使っているすっぽんはちょっと小ぶりのものです。量もほどよく、〆ラーメンにいける感じでよかったです。満足でした。
また、お邪魔します。